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幼儿园小班教案《三明治》
作为一位杰出的老师，通常会被要求编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编收集整理的幼儿园小班教案《三明治》，欢迎阅读与收藏。
幼儿园小班教案《三明治》1
活动目标：
1、引导幼儿初步学会制作三明治的简单方法，并探索更多制作三明治的原料。
2、帮助幼儿体验制作的快乐，获得成就感。
3、大胆说出自己的理解。
4、激发了幼儿的`好奇心和探究欲望。
活动准备：
番茄酱面包火腿肠
活动过程：
1、引起幼儿兴趣
师：我们每个人都有一双能干的小手，那你的小手会做什么事呢？
师：老师的手也很能干，我还会做“三明治”呢，你们有没有吃过？
2、示范
（1）先请幼儿来尝一尝，然后问大家你吃到了什么？
（2）介绍制作“三明治”的材料（面包、番茄酱、火腿肠）
（3）除了夹火腿肠，还可以夹什么好吃的东西？
3、幼儿动手操作
师：小朋友，你们想不想也来学一学呢？
要求
（1）要注意讲卫生，动手前先在毛巾上把手擦干净。
（2）涂番茄酱时要涂满面包，不能掉下来。
（3）做好后可以自己先尝，也可以让其他人尝。
4、客人老师难得到小（1）班来做客，我们用“三明治”来招待她们，好吗？
幼儿园小班教案《三明治》2
活动设计背景：
我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣。每次“做完饭”后，都会将他们的“美食”拿来给我们分享。我们知道，幼小的孩子总喜欢围在妈妈的身边，看着妈妈做饭做菜;幼小的孩子还会和别人玩娃娃家，拿着玩具锅铲煮饭炒菜，玩得不亦乐乎!而我们的孩子常见到的一般是中式菜肴的烹饪过程，而对西式的食物还是比较陌生。因此，我想能让孩子们了解一下西式食物的制作方法，让他们能体验烹饪的多样性。三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物，而且制作简单，美味又营养。因此我决定让幼儿尝试一下制作三明治，并在过程中学习安全地使用工具，了解适宜的用餐礼仪。
活动目标
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的`用餐礼仪。
教学重点、难点
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的CD
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
活动过程
开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀?小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧!
唱儿歌。
基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
师：小厨师们，知道今天要做什么美食吗?(出示三明治)这是什么?我们一起来念一念儿歌《三明治》吧。怎样制作三明治呢?
幼儿讨论。
——出示CD影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治(制作前，提醒幼儿先洗手)。
结束部分
——放音乐，享用美食。
延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有东西时不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好吃。
教学反思
在这次活动的开始部分，我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。
基础部分时，我先让孩子们讨论三明治的制作方法。再观看三明治。虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的了解。但有一点我却疏忽了，他们对三明治不是很熟悉，而我也没有对他们讲解三明治的来历。如果再次上这次活动我就要加上三明治的来历。在我介绍材料时，我让孩子们到了材料面前时才介绍，因为孩子们太小，控制力不太强，尤其在食物面前。因此，我在介绍时，有一部分孩子们的注意力根本没在我这儿，而是盯着盘子里的材料。有的幼儿在惊喜地交谈食物，有的伸出鼻子去闻了闻味道，甚至还伸出手指头去蘸了点果酱来尝。于是我干脆让孩子们都闻一闻，尝一尝，并说一说。以便后来他们能选择自己喜欢的材料来制作食物。
在制作时，最难的是让孩子们将两片面包边对边，角对角地对齐。有个别孩子可以做到。而大多数孩子不能做到，要在老师的帮助下才能完成。但我想，只要孩子们有了尝试，多加练习，就能做到。
在享用美食时，我只让他们自己吃自己的，但没让他们分享。如果再上一次，我会让他们分享彼此的食物，懂得好东西要大家分享。
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