幼儿园饼干烘焙教案（精选13篇）
作为一无名无私奉献的教育工作者，时常需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那要怎么写好教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园饼干烘焙教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园饼干烘焙教案 1
活动目标：
1、学说儿歌，感受儿歌的韵律
2、发散幼儿思维，培养幼儿的想象力
活动准备：
饼干、老鼠手偶、音乐
活动过程：
一、导入
今天闫老师给小朋友带了了许多的好吃的，那你们猜一猜会是什么呢?请小朋友都闭上眼睛，我的好吃的马上就要变出来了，会是什么呢?(饼干)哦对了，饼干，嘘、可是我的饼干娃娃最喜欢有礼貌的小朋友了，看饼干娃哇今天想和谁交朋友?
二、过程
1、小朋友都吃过各种各样的饼干，有长方形的，正方形的，三角形的，今天闫老师给小朋友带来的饼干是什么形状的?(圆形的`)伸出你们的手指一起来画个圆圆的饼干，那这些圆圆的饼干它像什么呀?都来动动你的小脑袋想一想?
2、放音乐
小朋友听，这是什么声音呀?(老鼠偷吃饼干的声音)刚才趁我们不注意的时候偷偷的到我们的饼干上咬了一口，我们的饼干变成这个样子了，现在你们看看它又像什么呀?
3、把饼干变成一首好听的儿歌我们一起来听一听。(放儿歌)
三、游戏
这首好听的儿歌我们要是再把它加上手指游戏就更好玩了，我们边说边玩。(做手指游戏)
把饼干发给每一个小朋友，找自己的好朋友说一说饼干想什么，咬了一口还会变成什么?
活动延伸：
今天小朋友表现的都很棒，老师把饼干宝宝奖给每个小朋友，动动你的小脑袋看看你们还能把饼干变成什么样子的?
幼儿园饼干烘焙教案 2
活动目标
1、观察实物饼干的形状，感知圆形、三角形、正方形等图形的特征。
2、在找朋友的情景中萌生给饼干分类的兴趣。
3、培养幼儿学习数学的兴趣。
活动准备
教具：一盒饼干，里面有各种形状的饼干。圆形、三角形、正方形标志、分别为橙色、玫红色、大红色(标志上勾勒粗浓的黑边)、一部玩具电话、大纸盘
学具：人手一份饼干(家长事先帮忙准备)
活动过程
一、找一样形状的`朋友
1、有一块圆形饼干来到幼儿园，我没有饼干朋友，感觉很孤单，我想邀请饼干朋友来玩，你们说可以吗?
2、这块饼干说：我先找长得像我的朋友吧。你们看这块饼干是什么形状的，你是怎么看出来的?(圆形，没边没角，圆溜溜的)
3、它打电话邀请饼干朋友：喂，圆形饼干们，幼儿园很好玩，你们想过来玩吗?它跟谁打电话?(圆形饼干)
4、请拿圆形饼干的幼儿做接电话状。引导全体幼儿一一检查接电话的幼儿是否有圆形饼干。如果接电话幼儿所持饼干不是圆形的，就拿出来让全体幼儿分辨，并跟随老师用手指绕着圆形饼干标志的黑边轮廓书空图形，进一步感知圆形的特征。
二、找不同形状的朋友
1、引导幼儿进入新的学习情景：我(以圆形饼干的口吻)看到三角形饼干也来了(出示三角形饼干)，这样吧，我再打电话给三角形，请三角形饼干接电话。
2、圆形饼干打电话邀请朋友：喂，三角形饼干们，幼儿园很好玩，你们过来玩吧。
3、请拿三角形饼干的幼儿做接电话状。引导全体幼儿一一检查接电话的幼儿是否有三角形饼干。如果所持饼干不是三角形的，就拿出来让全体幼儿重点辨认，并跟随老师用手指绕三角形饼干标志的黑边轮廓书空图形，再次认识三角形的特征。
4、正方形饼干也来了(出示正方形饼干)，我也打个电话给它们，请正方形饼干接电话。(以下重复以上圆形和三角形的教学方法)
三、幼儿操作
1、打开幼儿活动材料《数学》第4页。
2、讲解要求：刚才饼干找朋友的事已经写在书上了，请你们翻开书看一看有些什么形状的饼干，给同一种形状的饼干涂上相同的颜色。
3、幼儿操作，教师巡回指导。
幼儿园饼干烘焙教案 3
活动目标：
1、学习制作笑脸饼干，体验之作的乐趣。
2、愿意将食物与大家分享。
活动准备：
1、收集不同形状的饼干。到粗放和好面、花生、豆子
2、幼儿用书第三册24、25页。
活动过程：
一、开始部分：
1、出示不同的饼干，让幼儿品味，激发制作饼干的愿望。
2、分享饼干好快乐，大家都这么开心――我们一起制作快乐饼干。
二、基本部分：
（一）我们是小小糕点师――提出制作《笑脸饼干》的要求洗手――讲卫生――制作精细
（二）教师讲解示范制作笑脸饼干的步骤
1、取大小适宜（幼儿手能握住的）面团在手心团成圆――放在消毒好的面板上压扁成饼状，取红豆做笑脸饼干的眼睛，取花生做饼干的'嘴巴。
2、相互欣赏幼儿作品，相互说一说笑脸饼干的特点。好在什么地方，不好在什么地方？
3、请幼儿把笑脸饼干送到厨房，请厨房的阿姨把饼干蒸好。
三、活动延伸
分享自己做的饼干，体验自己动手的乐趣。
观看幼儿用书24、25页笑脸饼干。
活动效果记录及反思：
1、由于小班幼儿手部小肌肉还不是很发达，团面团不错，在压扁过程中没有掌握好要领，饼干最后奇形怪状。
2、幼儿特别爱动手，由于集体教学条件有限，动员家庭多多给孩子提供玩面的机会。
幼儿园饼干烘焙教案 4
活动目标：
1、在正确感知图形的基础上，学习按图形的某一特征（颜色、形状或大小）进行分类。
2、能愉快地参加操作活动，并在集体面前大胆发言。
活动准备：
每人手臂上一副袖套（红或绿）；图形卡片；分类盒；小货车四辆，分别贴上标记。
活动过程：
一、游戏：进车间。练习按物体的单一特征分类。
教师以厂长的身份交代游戏规则。
师：工人们，今天我们要到饼干厂去工作，这边是“红红饼干厂”，那边是“绿绿饼干厂”，戴绿袖套的工人到“绿绿饼干厂”那里去，那么红袖套的呢？
幼儿根据袖套颜色分别找位置，教师检查找位置情况，幼儿互查。
二、游戏：分饼干。引导幼儿排除其他特征干扰，按图形的某一特征分类。
1、引导幼儿指认图形。
师：我们厂的饼干可真多呀，谁来介绍一下，有些什么样的饼干？根据幼儿讲述出示图形。
2、启发幼儿探索分类方法。
师：现在我们要把这些饼干分装到两个盒子里，你们想想看，哪些饼干可以放在一起？
3、幼儿操作：教师观察幼儿分饼干，先分好的幼儿在下面讲述是怎样分的。
4、个别幼儿讲述分类方法。
师：你是怎么分的？除按颜色分外，还有不同的分法吗？分别再请按形状、大小分类的幼儿讲述。教师提出再次操作要求：这些工人干得都很棒，我们发现，可以按饼干的颜色分、形状分、大小分，现在我们再用别人的`方法也来试试看。
5、幼儿再次练习，教师巡视并给动作快的幼儿饼干盒上贴星。
三、游戏：运饼干。学习按物体的两种特征分类。
1、推出小货车，指认标记。
师：饼干包装好了，现在我们要把它分别装到这4辆车上，每辆车上装的饼干是不同的。（教师边指标记边讲述）这辆车上装红盒子上有星的饼干，这辆车上装红盒子没星的饼干，那么这辆车上装什么？（指绿盒子有星的）最后一辆呢?(指绿盒子没星的)
2、幼儿分组来装饼干，教师检查分装情况，小结：表扬工人们能干。
3、（电话铃响）师：“喂，是幼儿园啊，我们已经把饼干装上车了，马上给你们送来，再见！”师生推车出活动室。
幼儿园饼干烘焙教案 5
活动目标
感知饼干的不同形状，获得对图形的初步概念。
自制夹心饼干，体会与朋友互赠礼物并一同品尝的乐趣。
活动准备
事先告诉幼儿要制作饼干送给好朋友，请幼儿带两块一样的饼干来园。
果酱、炼乳、花生酱等容易按颜色辨认的酱料，一次性餐布、小勺、浅盘。餐巾纸(每人一块)纸篓(每组一个)
不同形状的饼干若干(事先了解孩子所带饼干情况，根据需要做调整或补充)
活动过程
一、观察饼干
师：宝贝，你们的饼干真多呀，他们一样吗?
幼：一样或不一样。
师：(如果有回答不一样的)哪儿不一样?让孩子们说一说不一样的地方能方。
师：你们的饼干像什么?
幼：象太阳、像屋顶、像书、像门、像盆口等
师：宝贝，你们的饼干有这么多形状，那他们都是什么味的?闻一闻告诉老师。
幼：菜味、香味、葱花味、芝麻味、油味等
师：宝贝都有好朋友，饼干也有好朋友，它们的好朋友是谁呢?
师：出示两块一样的饼干。饼干的好朋友，它们脸贴着脸，中间夹上一层甜蜜蜜的酱料，然后轻轻地合拢，就成为“好朋友夹心饼干”了。
二、制作好朋友夹心饼干
师：宝贝，愿不愿意制作“好朋友夹心饼干”呢?
幼：愿意
(一)、认识各种酱料
师：宝贝，你们知道这是什么吗?
幼：酱……或不知道。
师：教师一一出示不同的酱料，告诉幼儿酱料的名称。
师：示范：用小勺舀出酱料均匀地涂在一块饼干上，然后与另一块饼干合拢。
师：配合念儿歌：“中间夹层甜甜的酱，头碰头，脸贴脸，轻轻合拢真开心!好朋友夹心饼干做成了!”
师：注意良好行为习惯的培养，餐巾纸、纸篓的使用。
(二)、幼儿制作夹心饼干
师：宝贝，下面自己制作《好朋友夹心饼干》，看谁制的`又快又好。
师：教师巡回指导，启发幼儿选择自己喜欢的酱料进行制作。
三、分享活动
师：宝贝太棒了，自己能制“好朋友夹心饼干”了，原意和你的好朋友一起分享自己的劳动果实吗?
幼：愿意。
幼：和好朋友互赠品尝。
师：好吃吗?哪个好朋友送给你的?启发幼儿说说吃好朋友送的《好朋友夹心饼干》的喜悦心情。
设计意图
不同形状的饼干对幼儿很有诱惑，它是促进幼儿发展的很有价值的教育资源。利用这一资源来开展活动，不是让幼儿仅仅徘徊在有趣、喜欢的层面上，也不是把饼干当作知识传授和技能训练的工具。更不是以权威者的姿态来讲解、示范，让幼儿机械地重复记忆而是设定问题情景与幼儿共同开展有意义的，互动的对话，促进幼儿的建构式学习。让幼儿体验、理解人与人之间的关爱是甜蜜美好的。
幼儿园饼干烘焙教案 6
活动目标：
1.学习制作笑脸饼干，体验制作的乐趣。
2.培养幼儿的动手能力和创造力。
3.愿意将食物与大家分享，增进同伴间的友谊。
活动准备：
1.低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等制作饼干的`原材料。
2.模具（笑脸形状）、擀面杖、烤箱、烤盘、裱花袋（可选）。
3.湿纸巾、围裙、手套等保护用品。
活动过程：
1.导入环节：
教师展示制作好的笑脸饼干，激发幼儿的兴趣。
引导幼儿观察饼干的形状和颜色，讨论饼干像什么。
2.制作环节：
教师示范制作笑脸饼干的步骤，包括混合材料、揉面、擀面、使用模具切割等。
幼儿穿上围裙，戴上手套，分组进行制作。教师巡回指导，帮助幼儿掌握制作技巧。
鼓励幼儿发挥想象力，用裱花袋在饼干上添加眼睛、嘴巴等细节，使饼干更具个性化。
3.烘烤环节：
将制作好的饼干放入预热好的烤箱中，按照设定的温度和时间进行烘烤。
教师和幼儿一起观察饼干的烘烤过程，讨论烘烤过程中的变化。
4.分享环节：
饼干烘烤完成后，教师与幼儿一起品尝，感受自己制作的饼干的美味。
鼓励幼儿将饼干分享给同伴、老师或家长，增进彼此之间的感情。
活动延伸：
引导幼儿观察不同形状的模具，尝试制作其他形状的饼干。
鼓励幼儿在家与家长一起制作饼干，体验亲子制作的乐趣。
幼儿园饼干烘焙教案 7
活动目标：
1.认识方形、圆形、三角形等基本图形，感受图形的特征。
2.学习制作夹心饼干，体验制作的乐趣。
3.培养幼儿的观察力和初步的分类能力。
活动准备：
1.圆形、方形、三角形饼干模具。
2.低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等制作饼干的原材料。
3.果酱、巧克力酱等夹心材料。
4.烤盘、烤箱、小勺子、湿纸巾等。
活动过程：
1.导入环节：
通过游戏《图形找朋友》导入，让幼儿认识并说出圆形、方形、三角形等基本图形。
展示制作好的夹心饼干，激发幼儿制作的兴趣。
2.制作饼干环节：
教师示范制作饼干的`步骤，引导幼儿选择自己喜欢的图形模具进行制作。
幼儿分组制作饼干，教师巡回指导，帮助幼儿掌握制作技巧。
3.制作夹心环节：
教师示范如何将果酱或巧克力酱涂抹在饼干上，制作夹心饼干。
幼儿尝试为自己的饼干添加夹心，注意保持桌面和衣服的清洁。
4.分享与品尝环节：
饼干制作完成后，幼儿与同伴分享自己的作品，并品尝夹心饼干的美味。
引导幼儿用语言表达对饼干的喜爱和制作过程中的感受。
活动延伸：
鼓励幼儿尝试使用不同颜色的果酱或巧克力酱制作彩色夹心饼干。
引导幼儿观察不同口味的夹心饼干，讨论它们的不同之处。
幼儿园饼干烘焙教案 8
活动目标：
1.认识方形、圆形、三角形，感受三种图形的基本特征。
2.能够根据图形的特征进行同类匹配，培养幼儿的观察力和分类能力。
3.体验制作饼干的乐趣，增进幼儿对食物制作的兴趣。
活动准备：
1.圆形、方形、三角形饼干模具每组一套。
2.面团材料（面粉、糖、黄油、水等，提前准备好并分成小份）。
3.烤盘、烤箱、围裙、手套等烘焙工具。
4.彩色果酱或巧克力酱（用于装饰饼干）。
活动过程：
1.导入环节：
通过故事或游戏引入图形概念，展示圆形、方形、三角形的图片或实物，让幼儿识别并说出图形名称。
2.认识图形：
教师出示饼干模具，让幼儿观察并说出每个模具的形状。
引导幼儿用手触摸模具，感受图形的轮廓和特征。
3.制作饼干：
教师示范如何使用模具制作饼干，将面团放入模具中压出形状。
幼儿分组操作，教师巡回指导，确保安全并纠正不正确的操作方法。
4.装饰饼干：
饼干制作完成后，幼儿可以使用果酱或巧克力酱在饼干上进行装饰。
鼓励幼儿发挥想象力，创造出独特的饼干图案。
5.烘烤与分享：
将装饰好的饼干放入烤箱烘烤至金黄色。
饼干出炉后，组织幼儿分享品尝，感受自己制作的`饼干的美味。
6.总结与反思：
引导幼儿回顾制作饼干的过程，总结所学到的图形知识和操作技能。
鼓励幼儿表达制作饼干的感受和体验，分享与同伴合作的乐趣。
幼儿园饼干烘焙教案 9
活动目标：
1.培养幼儿的想象力和创造力。
2.通过制作创意饼干，锻炼幼儿的手部精细动作能力。
3.增进幼儿对食物制作的兴趣和成就感。
活动准备：
1.面团材料（同上）。
2.多样化的饼干模具（如动物、字母、数字等）。
3.彩色糖粒、巧克力豆等装饰材料。
4.烤盘、烤箱、围裙等烘焙工具。
活动过程：
1.导入环节：
通过展示各种形状的饼干图片或实物，激发幼儿对创意饼干的.兴趣。
2.创意构思：
引导幼儿思考自己想要制作的饼干形状和图案，鼓励幼儿发挥想象力。
教师可以提供一些创意提示，如制作动物形状的饼干、数字饼干等。
3.制作创意饼干：
幼儿根据自己的创意选择模具或手工塑造饼干形状。
在制作过程中，教师指导幼儿正确使用模具和装饰材料，确保安全。
4.装饰与美化：
幼儿使用彩色糖粒、巧克力豆等材料装饰饼干，使其更加美观。
鼓励幼儿大胆创新，尝试不同的装饰方法和颜色搭配。
5.烘烤与展示：
将装饰好的饼干放入烤箱烘烤至金黄色。
饼干出炉后，组织幼儿展示自己的作品，并分享创作心得。
6.品尝与评价：
邀请幼儿品尝自己制作的饼干，感受劳动成果的美味。
引导幼儿对同伴的作品进行评价和鼓励，培养幼儿的欣赏能力和自信心。
幼儿园饼干烘焙教案 10
活动目标：
1.认识方形、圆形、三角形，感受三种图形的基本特征。
2.能够根据图形的特征进行同类匹配，体验计算活动的乐趣。
3.培养初步的操作常规和动手能力。
活动准备：
1.圆形、方形、三角形饼干每组一盒（各是幼儿人数的2-3倍）。
2.果酱每组一瓶。
3.幼儿人手一只盘子，一只小勺子。
活动过程：
1.游戏导入：
通过游戏《碰一碰》导入，感受好朋友在一起的乐趣。
教师出示饼干，引导幼儿观察饼干的形状，并提问：“你们都有好朋友，今天饼干宝宝也要找到他的好朋友来碰一碰。”
2.找朋友：
教师示范找形状相同的饼干作为好朋友。
请幼儿拿一块方形（或圆形、三角形）饼干，帮助他们找到相同形状的好朋友。
3.介绍夹心饼干的制作方法：
教师提问：“找到好朋友后，怎么让他们连在一起呢？”引导幼儿思考。
教师示范涂果酱的.方法：用小勺子在饼干上涂果酱，然后将另一块相同形状的饼干粘在一起。
4.幼儿操作：
交代操作要求：找到形状一样的饼干，果酱涂在饼干肚子上，小勺子用完后放回盘子。
幼儿操作，教师巡回指导，重点指导幼儿寻找同一形状的饼干配对。
5.分享与品尝：
欣赏讲评幼儿的作品，和家长一起分享品尝夹心饼干。
活动反思：
通过本次活动，幼儿不仅认识了基本的图形，还学会了如何制作夹心饼干，体验了与好朋友一起游戏的乐趣。但在操作过程中，部分幼儿可能因手部小肌肉发展不完全，需要更多指导和帮助。
幼儿园饼干烘焙教案 11
活动目标：
1.学习制作简单的饼干，体验烘焙的乐趣。
2.激发幼儿的创造力和想象力，制作不同形状的饼干。
3.培养幼儿的耐心和细致的操作能力。
活动准备：
1.面粉、糖、黄油、鸡蛋等制作饼干的材料。
2.模具（如动物形状、数字形状等）。
3.烤箱、烤盘、搅拌器、量杯等烘焙工具。
活动过程：
1.导入：
通过展示各种形状的`饼干图片，激发幼儿的兴趣。
提问：“你们想制作什么样的饼干呢？”引导幼儿表达自己的想法。
2.制作饼干：
教师示范制作饼干的步骤：混合材料、搅拌、揉面、使用模具压出形状。
幼儿分组操作，教师巡回指导，鼓励幼儿尝试不同的模具和形状。
3.烘烤饼干：
将制作好的饼干放入预热好的烤箱中烘烤。
教师和幼儿一起等待饼干出炉，期间可以讲述一些烘焙的小知识。
4.分享与品尝：
饼干出炉后，让幼儿欣赏自己的作品。
邀请幼儿分享自己的饼干，并说说制作过程中的感受和体验。
活动反思：
本次活动让幼儿亲身体验了饼干的制作过程，不仅锻炼了他们的动手能力，还激发了他们的创造力和想象力。通过分享和品尝，幼儿感受到了成功的喜悦和劳动的乐趣。但在操作过程中，部分幼儿可能因缺乏耐心或操作不当，导致饼干形状不够完美，需要教师在后续活动中加强指导和练习。
幼儿园饼干烘焙教案 12
活动目标：
1.认识方形、圆形、三角形，感受三种图形的基本特征。
2.能够根据图形的特征进行同类匹配，体验计算活动的乐趣。
3.培养幼儿初步的操作常规和合作意识。
活动准备：
1.圆形、方形、三角形饼干每组一盒（各是幼儿人数的2-3倍），果酱每组一瓶。
2.幼儿人手一只盘子，一只小勺子。
3.音乐《找朋友》。
活动过程：
1.导入部分：
游戏《碰一碰》导入，感受好朋友在一起游戏的乐趣。
2.教师示范：
教师出示饼干，引导幼儿观察饼干的形状。
教师拿出一块圆形饼干，再寻找一块形状相同的饼干，引导幼儿观察并确认。
介绍夹心饼干的'制作方法：用果酱将两块形状相同的饼干粘在一起。
3.幼儿操作：
每位幼儿拿一块饼干，寻找形状相同的朋友饼干。
教师示范涂果酱的方法，幼儿尝试涂果酱并粘合饼干。
4.交代操作要求：
果酱要涂在饼干宝宝的肚子上。
小勺子用好后要放回小盘子。
找到朋友后不能立即吃掉，等老师检查后再品尝。
5.展示与评价：
展示幼儿制作的夹心饼干，鼓励幼儿分享自己的作品。
与家长一起分享品尝饼干，感受成功的喜悦。
活动反思：
本次活动通过制作夹心饼干，让幼儿在动手操作中认识了不同形状的饼干，并体验了制作过程中的乐趣。同时，也培养了幼儿的合作意识和操作常规。
幼儿园饼干烘焙教案 13
活动目标：
1.学习制作笑脸饼干，体验制作的乐趣。
2.愿意将食物与大家分享，培养幼儿的分享意识。
活动准备：
1.不同形状的饼干模具。
2.面团、擀面杖、烤盘、烤箱等烘焙工具。
3.笑脸贴纸或模具。
活动过程：
1.导入部分：
出示不同形状的饼干，激发幼儿制作饼干的愿望。
2.教师示范：
教师展示如何制作笑脸饼干：将面团擀平，用模具压出形状，再用笑脸贴纸或模具在饼干上压出笑脸。
3.幼儿操作：
幼儿分组进行，每组分发面团和工具。
在教师的`指导下，幼儿尝试制作笑脸饼干。
4.烘烤与分享：
将制作好的饼干放入烤箱烘烤。
烘烤完成后，取出饼干放在盘子里，让幼儿互相欣赏作品。
邀请幼儿分享自己制作的饼干，体验分享的乐趣。
活动反思：
本次活动通过制作笑脸饼干，不仅让幼儿体验了烘焙的乐趣，还培养了他们的动手能力和分享意识。在操作过程中，幼儿们积极参与，互相帮助，共同完成了美味的笑脸饼干。
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