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小班社会公开课教案及教学反思《好吃的青团》
作为一名到岗不久的人民教师，我们要在课堂教学中快速成长，对教学中的新发现可以写在教学反思中，那么写教学反思需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的小班社会公开课教案及教学反思《好吃的青团》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
活动目的：
1、知道吃青团是清明节的重要风俗，了解吃青团风俗的由来。
2、幼儿尝试做青团，体验制作的成功感和分工合作的乐趣。
活动准备：
各班2斤搅和好的青团粉，豆沙馅，请老师做好准备。
活动过程：
一、导入：
1、（出示一个青团）这是一种点心，小朋友们认识它吗？
2、你吃过青团吗？是什么味道？
3、什么时候要吃青团？（清明节的时候）
二、清明和青团为什么清明节一定要吃青团呢？
（老师介绍清明节吃青团的由来）
三、制作青团：
清明节就要到了，我们也来做青团，好不好？
1、学习做青团。
（1）老师示范，做青团的方法
A揉面将面团搓成长条状
B将长条分成较为均匀的小块
C把小块的面团搓圆，压成小碗状
D放入适量豆沙馅
E收口，把馅包进面团里，并错搓圆
（2）商量如何分工？
（3）幼儿做青团，老师指导（在老师的帮助下，学习煮青团。
2、将制作好的青团送厨房蒸熟
3、引导幼儿小组共同收拾整理，清洁桌面和餐具、保持活动室的干净。
4、点心时间品尝自己制作的青团
活动反思：
本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令；激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。
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