关于高中生物说课稿合集六篇
作为一位不辞辛劳的人民教师，时常需要编写说课稿，借助说课稿可以有效提高教学效率。我们应该怎么写说课稿呢？以下是小编收集整理的高中生物说课稿6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
高中生物说课稿 篇1
一、说教材。
（一）教材的地位和作用
这是八年级上册第六单元《生物的多样性及其保护》的第三章。通过该单元前两章的学习，学生对生物多样性面临的威胁和造成生物多样性面临威胁的原因有了一定的认识。学生从学习生物的分类，到认识生物的多样性，都是为了更好地保护和合理利用生物的多样性。保护生物的多样性是可持续发展的重要内容，因此本章特别注重情感、态度和价值观的教育。新课标以全面提高学生的科学素养为宗旨，对该部分要求“关注我国特有的珍稀动植物。说明保护生物多样性的重要意义”，意在使学生通过调查和资料的收集、处理、交流等活动，帮助学生领悟生物和人类生活的密切关系，并积极参与保护生物多样性的活动。由于本节涉及的活动多，学生又是初次尝试角色扮演和辩论，所以本节内容将分为两课时进行，我主要讲的是1课时“生物多样性面临的威胁及原因”。
（二）教学目标
基于对教材的理解和分析，我将该节课的教学目标定位为：
1.知识目标
举例说明生物多样性面临的威胁及其原因；
描述所熟悉的珍稀动植物的生存现状。
2.技能目标
在“角色扮演”和“辩论会”活动中，培养学生收集资料、处理信息、语言表达、与人合作能力；
3.情感、态度与价值观目标
学会关注我国特有的珍稀动植物，进一步增强关爱生命、热爱祖国的情感，形成保护生物多样性的参与意识，真正把保护生物多样性付诸于行动上。
（三）重点和难点
1重点：描述生物多样性面临的威胁及其原因；
2难点：培养学生收集资料、处理信息、语言表达、与他人合作探究的能力。
二、说学生。
通过一年多对生物的学习，学生收集资料、整理资料、语言表达、与人合作等的能力已经大大加强。学习态度更加主动，参与意识有所增强，初步具备了关注生物圈可持续发展的意识。同时，由于生理和心理的不断成熟，他们的认知水平和接受能力有较大提高，渴望表达和被人认可。这些都为自主探究学习创造了条件。
三、说方法
1.教学方法
围绕本节课的教学目标和教学内容，本着"全面提高学生的科学素养"、"促进学生转变学习方式"的思想，我大胆的改变了课堂教学模式，采用了"资料分析—角色扮演—辩论会"的新型模式。本课活动多，容量大，所以课前分好小组，组织好学生做好充分准备工作是相当必要的，如收集信息，制作课件，小组分工并写好简要的发言提纲等。通过教科书上6幅图片和小组收集的图片，引导学生分析生物多样性面临的威胁，通过角色扮演完成对面临威胁的原因的探究，通过辩论活动，对保护麻雀的方案达成共识，从而使学生意识到保护生物多样性的重大意义。
2.学习方法
学生学习的最终目的不是仅仅为了"学会"知识，更是为了"会学"知识。在本节课中，学生将通过多种途径如：合作探究—自主探究—角色扮演—辩论活动—总结归纳等，来开展学生之间的协作学习和自主学习，形成以学生为主体的教学模式。
四、教学准备：
教师：1、收集资料，制作课件。
2、将学生分成八个小组，有针对性的组织学生收集相关资料。
学生：以小组为单位，由组长分配，共同完成资料的收集、整理并在老师的指导下制成Powerpoint演示文稿。
五、说过程
我将整个教学过程分为三个阶段，一、预热段，临景入兴，激发动机；二、探究段，包括资料分析、角色扮演、辩论会三个部分；三、拓展延伸段包括课上拓展和课下延伸。
(一)预热段。临景入兴，激发动机。
大家对那些憨态可掬的海豹一定不陌生，一到繁殖季节，郑百上千只海报聚集在一起，场面非常壮观，可是你知道吗？现在，今天，海报正面临着灭顶之灾。请大家观看视频，
1.处理：播放海豹被屠杀的视频（组织学生观看）
看完这个消息你有什么感想吗？我请同学来谈谈。。。。。。
我这一段的设计意图是：上课伊始给学生播放热点视频，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶。新课标注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在教学开始就要渗透这方面的教育，培养学生珍爱生命的态度。
2.教师对谈感想的学生给与激励性评价“同学们都有一颗慈爱之心，都懂得珍爱生命，老师由衷的感到欣慰，当你们有能力保护那些弱小的生命时，你们一定要记得：保护它们就是保护我们自己。其实，在漫长的进化过程中，大自然是个和谐的链条，在这个链条上各种生命环环相扣，一物制约着一物，谁也无法独领风骚，但是由于人们随意破坏了这个链条上的某一个环节，失去了某种制约的生物，某些生物就变得疯狂起来，而另一些生物则可能面临灭绝的危机，今天我们就来探讨生物多样性面临威胁的原因。”出示板书“保护生物多样性”。
我给大家3分钟时间，请各组同学对本组信息进行讨论、完善。请组长将本组的关键信息板书在小黑板上，与大家共同分享。
（二）探究段。
第一部分：资料展示。
1.下面请一组介绍现在已经灭绝的动、植物情况。
（1）组员1简介麋鹿历史；组员2介绍新疆虎等多种灭绝的动植物。组员3对照动物灭绝年代石碑进行交流；
（2）其他组员谈把石碑建在麋鹿苑的什么感想？
我这一活动的设计意图是：学生将课下收集的资料带入课堂与他人分享，既满足了学生的表现欲，又锻炼了学生对资料的收集，归纳，整理能力，还使得课堂活泼起来，更好的吸引住了学生。质疑2既能提高学生的语言表达能力又能使学生了解生物正面临着威胁。
学生回答完后进行激励性评价，“一组同学收集的资料太丰富了，不仅有麋鹿失而复得的历史，还向大家展示了多种已灭绝的动植物，最后的感想谈的也很深刻，他们为此付出了很多努力，我们其他组的同学也一定不会甘于人后的，老师期待着你们更精彩的表现。这些生物我们还没来得及认识他们，他们就从地球上消失了，现在我们只有在石碑上才能看见他们冰冷的名字，而在自然界中再也不见他们的踪影，在众多的生物类群中，鸟类和哺乳类灭绝的种类最高。
2.请二组同学展示“对17世纪以来鸟类和哺乳类灭绝的数量的分析”。针对这幅图片，二组同学提出了三个问题：
（1）鸟类和哺乳类灭绝趋势各为什么？
（2）推断鸟类和哺乳类的灭绝原因是什么？
（3）推断为什么近现代鸟类和哺乳类灭绝的速度在不断加快？
请二组的三位同学为大家展示讨论结果。
这一活动的设计意图是：通过分工合作，使每个组员都能参与到资料的分析整理中来，锻炼他们的资料处理能力。通过图表的分析，发展学生的分析、归纳能力。同时使他们认识到生物多样性面临的威胁已越来越严重。
同学们，人类文明发展越快，向自然界索取的东西越多，对于自然界的破坏越严重，现在世界上的哺乳动物已经很少了，照这样的趋势继续下去，这些哺乳动物将在一万到两万年的时间内彻底消失。全世界生物多样性面临灭绝的危险。我们来关注一下我国的珍稀动植物。
3．请三组同学为大家介绍我国珍惜动植物现状。3位组员介绍课本给出的6种生物并丰富课本知识，包括20xx年6国科学家搜寻白鳍豚的结果和朱鹮目前的分布情况，其他组员介绍我国部分一级保护动植物的现状。
这一环节的设计意图是，不仅能使学生在资料收集中了解我国珍稀动植物的现状，完成教学目标1和3，还能训练他们的收集资料、整理信息和语言表达能力。真正达到了师生间，生生间的资料共享，在学生充分体会成功、自信、被人欣赏的喜悦同时，成为课堂真正的主人。
第二部分：角色扮演。
这部分由其余5组同学从我是森林，我是藏羚羊，我是鱼，我是水葫芦这四种角色中任选一种按要求进行角色扮演
要求：课前以小组为单位，结合95页资料和本组收集的信息，认真讨论，并拟定发言提纲，组长主动征求组员意见，充分发挥组员的作用，讨论后，每组分别推选一位同学，代表本组角色的利益就这种角色的现状，受到伤害的原因，希望得到人们怎样的保护等问题进行角色扮演。角色扮演完后，组长点明该种角色面临的威胁和我们应怎样做。
在这我收录了一篇学生的发言稿【我是水葫芦】我是水葫芦，我不像白鳍豚那样有着悠久的历史，我是新来的，不过我的现状可比他强多了，我喜欢这个新家，在这里我没有天敌，我不担心被消灭，这里的'水质污染严重，可对于我水葫芦来说，确实天赐良机，因为那些被污染的水使我们的天然肥料。那些含化肥，有机农药，氮、磷、钾的工业废水污水是我们的最爱，所以，我们疯狂了！我们长满了滇池，入侵了河道，现在连长江都是我们的领地，我们覆盖河面，接受了全部阳光，我们生长吸收了养料，占有了空间，使那些自以为是的土著走向死亡。人们哪！给你们一个忠告：下次再引进物种是一定要慎重，由于缺乏天敌就算在柔弱的生物也可能会对当地物种造成毁灭性打击。
角色扮演的设计意图是：各个学生能力不同，有的擅长表达，有的擅长写，有的擅长分析却不愿站到前排，而“角色扮演”活动注重集体智慧，发挥个人优长。突出学生主体，强化准备意识。给与学生充分发挥才华的舞台，从而更加深刻体会到保护生物多样性的艰巨性。活动中学生跃跃欲试，积极发言，课堂气氛可以被推向高潮。
活动结束后，学生对以上八组进行自评与互评，通过学生的自评与互评，发现了自己与他人的闪光点，从而更加信任自己，欣赏他人，能做到取人之长，补已之短。
最后请几个学生共同进行归纳总结影响生物生存的原因，并板书。
第三部分：辩论会
以“麻雀是否应得到保护”为题进行辩论，每个小组选派一名代表参加，抽签决定正反方，给三分钟准备，小组成员可帮忙组织材料，我们先请正方的一号辩手发言。。。
我们的辩论太精彩了，一号同学的发言正中要害，2号同学的伶牙俐齿让在场同学佩服，3号同学理论联系实际，5号同学的反驳，6号的唇枪舌剑都太出彩了，正反有理，反方有据，势均力敌，同学们，从维持生态平衡，保护生物多样性的角度看，麻雀应得到保护吗？答案当然是肯定的，我们在保护麻雀的问题上应该怎样做呢？我们大家一起提出合理化建议好不好？八位辩手都把他们精彩的一面展示给了大家，在这八位中你最欣赏谁，就为谁投上宝贵的一票吧，我们来选最佳辩手，谁票最多谁就能得到写有老师祝福和全班同学签名的纪念册。这一活动的的设计意图是：通过激烈的辩论，学生能够合理的将所学到的科学知识运用到社会中去，树立正确的价值观，在有限的课堂时间内，有效的提高了学生的科学素养。
（三）拓展延伸段
1.课上拓展
（1）理论联系实际，环保从我做起。
向同学们发出倡导：在我们有限的能力内，我们能为保护生物多样性做什么？
学生畅谈做法，可以任意举例，例如：不乱摘野菜，不把野生动物当宠物，不吃青蛙，双面使用纸张等。
（2）理论联系实际，解决实际问题。
执法人员据举报，调查发现餐馆出售的食品中有野生鸟类，他们依据的是垃圾桶里鸟类的足，引导学生说出他们的推测理由。
2.课下延伸
大自然是人类唯一的家园，它赐予我们生存的条件，我们应存着感恩之心接受大自然的赐予，请大家在课下收集一首小诗，几句语录或用几句话来表达这种感恩之心。让我们把感恩之心落于实践，让它成为一盏明灯，照亮我们前行的路。
综述
以上是对"保护生物的多样性"这一节教材的认识和教学过程的设计。本着改变课堂教学模式，促进学生转变学习方式的思想，在教学过程中，我利用现代化多媒体技术，充分调动学生的积极性，在热切的参与和激烈的辩论中，使学生主动而轻松的学到了知识，锻炼了资料的收集、整理和语言表达能力。整堂课，生动活泼，学生由始至终处于一种兴奋的状态，成功的实现了预期的教学目标。
六、说板书
本节课我采用自由式板书，这样即能表现本节重点，很好地说明本节课的教学内容，又能增强参与性，与本节教学气氛相符。
附板书：
保护生物的多样性
1.生物多样性面临的威胁
2.生物多样性面临的威胁的原因：
七、教学反思
优点：本节教材的内容向学生传递的信息量较少，我没有拘怩于教材，而是利用教材组织学生将知识与问题延伸到生活中去，在生活中获得真实的情感体验，扩大学生的信息量。课堂上，学生思维活跃，参与意识较强，气氛和谐。本节课让学生自主地选择问题进行自主研究，在研究中锻炼自己的分析归纳能力，在研究中发现新的问题。能事先组织学生自己制作PPT演示文稿，为学生提供了一良好的合作交流与研究的平台。
不足：忽视了学生作品制作的质量，以后教学中要注意的。学生课前收集的资料，非常丰富，但是教师要提前阅读指导，进行取舍，以便短时间内把问题的重点交流出来
高中生物说课稿 篇2
一、专题说明
高考复习的一个重要任务是帮助学生构建知识框架，尤其是以某一知识为中心的专题知识，基于这点考虑，本人认为“细胞”是一个非常重要的核心概念，以此为中心，构建知识体系；广泛联系实际；提高学生综合能力。同时细胞的结构和功能是后面的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。与细胞的结构和功能有关的内容，也是历年高考的重点，今年的考试说明中也体现它的重要性，生命的物质基础与结构基础15%。所以以细胞的结构和功能为主线，紧紧围绕细胞这个核心概念构建知识网络，将是本专题最重要的任务。
二、学情分析
维果斯基说过：“良好的教学应走在发展前面”，教学内容和方法应靠近学生的最近发展区，才能促进学生的发展。
学生现有的发展水平：对细胞的结构和功能已经初步了解，对细胞亚显微结构图的各种细胞器能初步识别，掌握了细胞膜、液泡膜具有选择透过性的知识。具备一定的逻辑推理能力和解决问题能力。平时学习生活中也积累一定的有关细胞的知识。学生潜在的发展水平：不能将已有的知识很好进行联系，形成完整的知识体系，所以通过教师引导学生对这个专题进行整理，学生就能把所学知识系统化，理顺知识点间的关系，找出它们的联系，编织成完整的知识体系。这样做，学生就能对知识的全面理解和掌握，就能对知识的记忆和检索，就能在高考解题中确定解题思路，寻找解题突破口，确定解题的知识范围和答案。
三、教学目标及重难点
（一）、教学目标
1、知识与技能：
（1）理解细胞膜的组成成分和结构特点，理解物质通过细胞膜的各种方式，
（2）知道细胞核、各种细胞器的结构和功能，能对细胞亚显微结构图识别和运用，理解各细胞器生理功能
（3）学生能列举细胞的结构和功能相统一的具体例子
2、、过程与方法：
（1）描述细胞膜的磷脂双分子层结构以及磷脂分子与蛋白质分子的关系
（2）用类比、归纳的方法，列表描述细胞核、各种细胞器的结构和功能
（3）结合例题分析培养学生的理解能力、获取知识的能力、分析综合能力和初步学会简单实验方案的`设计。
3、情感态度与价值观：
（1）通过学习建立细胞的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点
（二）、重点、难点
1、重点：
（1）细胞膜的化学组成和结构特点，被动运输、主动运输，各种细胞器的主要功能
（2）细胞亚显微结构图的识别和运用，各种细胞器的生理功能
2、难点：
（1）细胞各结构之间的协调配合；
（2）细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的
四、教法和学法
教学是教师与学生交流的过程，选择良好的教法关键在于找到教法与学法的结合点，实现教、学的统一。
主要教法：
1、问题情境教学法
通过层层设疑，引导学生思考，如细胞进化趋势越来越小吗？为什么？给你磷脂分子,你将如何做出磷脂双分子层的结构?温度对膜厚度有何影响？为什么无细胞质的核很快死亡，而无细胞核的细胞生活一段时间后才死亡？等等问题串，引导学生进行讨论——解决情境问题。使学生带着明确的目的去回顾知识，形成技能。同时通过问题的思考和解决，建构知识，应用知识，从而达到知识的同化，能力的训练。
2、直观教学法：
通过视频等多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。本节课利用视频是人和老鼠细胞融合过程，从直观上对细胞膜的流动性有更深层次的理解，并对该过程的细胞融合方法有哪些？影响流动速度的因素
有？做一归纳，还通过fLAsH动画，例如：物质出入细胞膜的方式的动画模拟，让学生很快的回忆其他们之间的区别点，然后再通过三个曲线图的对比，加深学生对物质跨膜运输的理解和思考。提高课堂教学思维强度。
主要的学法指导
授人以“鱼”，不如授之以“渔”。在教学过程中要教会学生在自己的知识体系中搜集有效信息，使用这些信息来同化新知识，并将新知识放置在自己的知识体系的适当位置，形成学习生物基础知识与基本技能的方法。本节课主要对以下学法进行指导：
（1）．探究性学习
科学探究作为发现科学事实、揭示科学规律的过程和方法，在科学教育中有重要的意义。在分析细胞膜的结构这一教学环节，引导学生沿着科学家的探究过程，来推演结论，另外我增加了一个有学生独立完成探究的实验设计，课堂练习例1，通过呈现水通道的素材，让学生设计实验证明该水通道就是膜蛋白。让学生亲历思考和探究的过程，领悟科学探究的方法。使学生在获取一定的知识的同时也得到获取知识的方法，提高解决问题的能力
（2）．自主学习
建构主义认为，自主学习是学习者根据自己的学习能力、学习任务的要求，积极主动地调整自己的学习策略和努力程度的过程。教师帮助学生明确学习目标，根据学生的学习能力提出相应的学习要求，督促学生积极主动地学习。如在分析细胞的结构和功能相统一的内容时，通过层层设疑，引导学生进行自主学习，突出学生的主体地位，教会学生学习。
总之，具体做法如下：
①、教学生读图：通过指导识别细胞亚显微结构图，培养学生读图能力
②、让学生讲：引导学生大胆发言，对那些容易比较繁琐的细胞器的结构和功能，引导学生去归纳，对于难于掌握的内容，积极引导学生去议，鼓励学生敢于讲出自己的见解。例如细胞的结构和功能相统一的这一问题，让学生举例说明，在讲的过程中，教师要从中发现问题，解决出现的差错、漏洞，帮助学生归纳。
③、引学生想：引导学生从不同角度、不同层次、不同渠道去思考；运用对比、理论联系实际的思维方法去讨论，用辩证统一的观点来分析。调动学生思维积极性，培养学生的思维能力。引导学生想细胞器在功能上的联系，细胞器与物质代谢的关系，细胞器与生殖发育关系，细胞器与遗传变异及进化联系，去总结：细胞中的三个子系统：膜系统，遗传系统，细胞骨架系统，元和细胞和真核细胞的区别
④、带学生做：让学生运用所学知识去解题，在每个难点的和重点的内容中都穿插了典型的例题，来帮助学生寻找解题突破口，确定解题思路，这样学生就能对知识的全面理解和
掌握例如：课堂练习1、2、3
五、教学过程设计
（一）、整体把握，明确专题思想
首先对整个专题作个简要介绍，牢牢抓住结构和功能相适应这一重要思想，所以第一环节先让学生走近细胞，宏观认识细胞。再让学生走进细胞，由外至内逐一回忆和总结细胞的各种结构，同时还是抓住学生思维的薄弱点，就是结构如何决定功能，结构和哪些功能相适应，教师可以通过例举具体例子说明，例如细胞膜具有一定流动性的是它完成各项功能结构基础，如变形虫的运动，白细胞的吞噬作用等等。第二点就是细胞是生物体内最基本的结构和功能单位，但细胞功能的完成必须由细胞各结构的配合才能进行，必须强调细胞是一个完整的整体。如核质关系，各细胞器之间的分工合作等。分析清楚专题思想之后，通过设计几道典型的习题，比如：通过课堂练习2，反馈学生对这一思想的认识。
（二）、搭桥牵线，细化专题内容
引导学生思考，这部分知识点与其他内容之间的联系，
第一：介绍细胞膜有关知识之后，要让学生发散思维，写出与之有联系的内容，燃后教师总结，例如：与细胞的吸水与失水的联系，与细胞融合的联系
第二：从细胞器上看：细胞器在功能上的联系，细胞器与物质代谢的关系，细胞器与生殖发育联系，细胞器与遗传变异及进化的关系，让学生从纵向上进行练习思考，还可以，通过设计表格比较各细胞器的结构和功能，在横向上的比较，建构立体概念。让学生知道知识点可以这样归纳和总结，从而达到发散思维的目的。
第三：有关细胞核可以引导学生想到：核移植，原核细胞与真核细胞的比较
最后通过课堂练习的例3来巩固。
（三）、总结归纳，建构知识网络
用概念图可以有效地组织课程内容,激发学生自主构建生物学知识体系,使知识概括化、网络化,并能灵活地迁移，以概念图的形式，让学生对本专题的概念及重点知识进行总结，让学生走出细胞来看细胞之间的联系，概念图的好处是可以让从总体上把握知识点间的联系，为以后的复习提供方便，对于这部分的处理主要让学生自己来归纳，我仅仅是查漏补缺的作用。
六、板书设计
高中生物说课稿 篇3
一.教材分析
(一)教材的地位与作用
细胞呼吸是生物界中所有生物每时每刻都在进行的生命活动。教材首先简要概括地介绍了细胞呼吸的概念，然后重点讲述了细胞呼吸的方式、有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用四大部分内容，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础;它与第三章所学的线粒体的结构和功能、第四章的主动运输和本章第二节细胞的能量“通货”——ATP、第四节的光合作用等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定了基础，因此是本章的重点内容之一。
(二)教学目标
根据新课改中高中生物课程的指导思想和新课程标准的“提高生物科学素养;面向全体学生;倡导探究性学习;注重与现实生活的联系”的四个基本理念，制定教学目标如下：
1、知识目标
①说出线粒体的结构和功能。
②理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解
③掌握有氧呼吸中物质及能量变化的特点
④了解细胞呼吸的概念、类型以及在工农业生产、生活实践上的运用
2、能力目标
①通过引导分析有氧呼吸的过程，培养分析问题的能力
②通过学生自主阅读，培养自学和主动理解新知识的技能技巧
③学会用化学反应式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会细胞呼吸的实质。
④通过讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系，培养自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力
⑤适当扩展认知面，培养联系生活与工农业生产实践的能力
3、情感目标
①在教学中，通过联系工农业生产和日常生活等实际，激发学习生物学的兴趣，培养关心生物科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。
②在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，逐步学会自觉地用发展的、变化的观点来认识生命的奥秘。
(三)教学重点、难点(有氧呼吸部分)
1、教学重点及突破策略
有氧呼吸过程的知识是学生理解其分解有机物、释放能量并产生ATP的本质的基础。
教学重点：有氧呼吸的过程、
突破策略：1、通过自主阅读、提问、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突破。
2、通过简表列出有氧呼吸三阶段的比较栏目，简明地抓住要点
2、教学难点及突破策略
学生的化学知识功底不深，尤其是有机化学知识还未学习。在有氧呼吸的过程中，葡萄糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解起来有一定的困难度。
教学难点：有氧呼吸三阶段中物质变化和能量变化
突破策略：1、利用多媒体形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生清楚须有“能量”栏才能表达其完整性和科学性。
2、利用化学反应式理解有氧呼吸的实质
二.教法与学法分析
在教学中，学生是课堂活动的主体，但“教师是平等中的首席”。课堂应充分激发学生的兴趣，积极参与到教学过程中，教师在课堂活动中也须起主导、引导作用。所以本课利用直观教学手段，采用以下几种手段充分调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的分析归纳、阅读能力。
(一)自主阅读：自主阅读有氧呼吸三阶段内容，明确有氧呼吸的场所、反应物、生成物和释放的`能量状况等内容。
(二)直观教学：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性和启发性。.
(三)比较法：学生参与完成有氧呼吸三阶段区别的表格，进行教学反馈;比较有氧呼吸和有机物体外燃烧的不同，进一步认清有氧呼吸的特点。
(四)归纳法：归纳有氧呼吸的概念。
三.教学过程分析
步骤一：导入新课
通过问题探讨导入本节内容
第三节ATP的主要来源——细胞呼吸
步骤二：联系生活(酵母菌可用于发面和酿酒)介绍细胞呼吸概念
一、细胞呼吸的方式：有氧呼吸、无氧呼吸
步骤三：回顾第三章细胞器的知识，学习
二、(一)有氧呼吸的主要场所——线粒体的结构
步骤四：用下表引导学生自主阅读有氧呼吸的三个阶段——培养自学能力：
步骤五：讲授二、(二)有氧呼吸的过程
主要学习三个阶段的化学反应式和过程图解(略)
通过学习三个阶段的化学反应式和过程，理解和掌握有氧呼吸三阶段的物质变化、能量释放特征和进行场所。
步骤六：比较有氧呼吸三阶段：场所、反应物、产物、释能等方面的内容。
步骤七：归纳(三)有氧呼吸的概念——通过对有氧呼吸概念的归纳，锻炼学生聚合思维力。
步骤八：分析(四)有氧呼吸的特点。通过和有机物在体外燃烧做比较的方法，了解有氧呼吸过程反应的条件温和性、能量逐步释放的特征和能量的部分贮存特征。
步骤九：有氧呼吸小结：场所、能量去向、总反应式、概念。
步骤十：练习巩固(略)
板书设计(略)
高中生物说课稿 篇4
一、教材分析
本课的内容来自生物必修模块三，第5章第1节。教材第五章是以生态系为框架，主要讲述了的生态系统类型、结构、能量流动、物质循环、稳定性等知识，主要体现宏观的生态学的内容。本节课内容是第五章的一个重点，是衔接生态系统类型与能量流动的重要环节，并为生态系统的能量流动和物质循环的物质基础提供了一个平台，埋下了一个伏笔。
二、说教学目标
鉴于对教材的上述理解，根据新课标对学生学科学、用科学的要求及本课 特点，我在知识、情感和技能三方面都确立了具体的目标，同时突出重点。
1知识目标：
(1)能够分析生态系统的成分。
(2).理解生态系统的营养结构是“环环相扣、链链相交”的复杂网络体系。
2能力目标：
(1)概括生态系统成分，讲解各成分之间的联系与制约关系，发展学生的思维迁移能力。
(2)学会分析一些生物的食物关系，从而建立食物链、营养级和食物网的概念。进而培养学生的运算能力和思维能力。
(3)研究生态系统的规律，明确每一环节由哪些生物占据。当系统运行发生 障碍时，找出问题可能发生在哪一环节，培养学生耐心细致的观察能力和识图 能力。
3情感目标：
通过带领学生做食物链和食物网的模拟游戏，培养学生遵循生态学原理去对待自然界的一草一木，同时培养一定的团队意识。
三、教学重点难点
教学重点 (1) 生态系统的成分。 (2)食物链和食物网。
教学难点 (1)生产者、消费者和分解者之间的关系。 (2)初级消费者和次级消费者的概念。 (3)第一营养级、第二营养级等概念。
四、教学方法
教学重点的落实方案： 1、利用身边的场景导入法。 2、课件展示的直观教学法。 3、联系实际的谈话法。
教学难点的突破策略：1、学生模拟实验法。2、讨论教学法。3、图形直观 教学难点的突破策略 教学法。
五、学生学习方法
1、构建发现式学习方法。 2、指导学生思维迁移。 3、联系实际法。
六、教学过程
(一)场景导入
本节课的内容就是大家身边最熟悉的环境和生物，在日常生活中或多或少的与本节课的内容就是大家身边最熟悉的环境和生物， 我们有着联系，本着注重与现实生活中的联系的指导思想，所以我在这里用学 生熟悉的场景引入，提高学生的兴趣。
(投影打出一幅美丽的池塘照片)
教师：同学们这块池塘漂亮吗?参天的大树，枝叶间透过的阳光，平坦的草坪， 池塘中鱼儿在欢快地游泳，微风吹过，树叶沙沙作响，虫鸣鸟唱，此起彼伏。
(二)讲授新课
学习生态结构的首要问题要知道生态系统的成分由哪些部分组成的。所以， 有关生态系统的成分有哪些，如何分析某个生态系统中的个生物的成分就是学生在本节课首先要掌握的知识点。针对以上知识点，我设计了以下一些问题，让学生来讨论，并得出答案。
观察生态系统成分。(教师提出问题，激发学生的探究欲望，调动其积极 性。)
教师：这应该可以算是一个小型的池塘生态系统了，1.在这个生态系统有哪 些成分?具有哪些生物? 2.能否说出这些生物在这个生态系统中所扮演的角 色?3.各生物之间有无联系?有怎样的联系?
由于这是学生常见的景观，所以学生只要认真去思考都可以得出以下结论： 有动物，植物，微生物。以及很多非生物的成分在其中。
学生通过讨论，生态系统的成分分为非生物的物质和能量、生产者、消费者 和分解者。 生产者是能以简单的无机物制造有机物的自养型生物， 指绿色植物。 绿色植物通过光合作用，将非生物的能量--太阳能和非生物的物质--二氧化碳 和水合成储存能量的有机物。正是绿色植物制造的有机物，才为一切消费者和分解者的生存提供了物质和能量，才为生态系统的稳定奠定了基础，所以把绿色植物称为生态系统的生产者。生态系统中的各种动物也不能制造有机物，它必须利用现成的有机物，直接或间接地以绿色植物制造的有机物为食。所以， 我们称这些动物为消费者。分解者是一些肉眼看不到的微生物，它们将有机物 分解成简单的无机物，归还土壤，供植物重新利用。
为了加深学生的理解，尤其是对于消费者的等级问题如何区分，一直以来都有学生分不清，因此我设计了几个问题，以进一步对重难点进行突破：
教师：(问题思考与讨论)
1、“非生物的物质和能量” 中提到的“物质”除了包括水分、空气、无 机盐等无机物以外，是否还包括有机物呢?
2、 请说明一下作为消费者的生物有多少种，它们的等级是否相同?其同化作用的方式属于那种类型?
3、分解者主要指哪些生物?其同化作用的方式属于那种类型?
4、所有的植物都是生产者吗?
学生思考并讨论得出结论：生产者是能以简单的无机物制造有机物的自养型生物，主要是指绿色植物，还有硫细菌、铁细菌、硝化细菌等化能合成作用的生物。是生态系统的主要成分，在生态系统中占主导地位。消费者在生态系统中也有很重要的作用，对植物的传粉受精、种子传播等方面具有重要的作用。但消费者不同，它们的等级也不同。依据消费者直接或间接利用绿色植物制造的 有机物的次序，将其分为：
A、初级消费者：直接以绿色植物为食的植食性动物。如：浮游动物，蝗虫 等。
B、次级消费者：以植食性动物为食的小型肉食性动物称。如：蛙、食虫鸟 等。
C、三级消费者：以次级消费者为食的大型肉食性动物。如：食肉鱼类，蛇、 鹰等。此外，一些植物如菟丝子、猪笼草也是消费者。老师总结概括，学生应 用解释实际问题： 经过以上的教学过程，我已经解决了什么是生态系统的问题，但是这里还有一个难题没有解决，就是学生在分析生态系统的时候，总是把生产者，消费者， 分解者三者分开来考虑，但是在考察的时候，但是在考察的时候，要求学生能够熟练的应用三者之间的关系，去解决实际问题。我选用了两张照片的对比让学生讨论。
一张是公园的鱼池，还有一张是农田的鱼池，比较一下有何不同?这两个都是同样的池塘生态系统，为什么会造成这么大的差异呢?你是否可以解释其中的原因?
(通过学生讨论，从生态系统的生物成分来看，生产者、消费者、分解者之间是相互依存的关系。无论哪种生物都不是孤立于生态系统中，它需要其它生物的帮助，同时它们也需要自己的帮助。一个生态系统要稳定平衡的发展，生产 者、消费者、分解者必须是紧密联系，缺一不可的'。)
老师：既然三者之间紧密联系，下面我们就来学习有何联系。(学习食物链和 食物网) 食物链：生物之间由于食物关系而形成的一种联系。营养级：食物链上的每一个环节。
在讲诉此处知识点时最常用的方法就是图视讲解法，打出一张生物之间的关系图，然后讲解。但这种讲法平铺直叙，没有给学生多少的思考空间， 此处有几个知识点都是本节课的重点与难 课的重点与难：食物网与食物链是下一节学习能量的流动和物质的循环的基础，后面的很多内容都是由此贯穿的;同时研究生态的流动和物质的循环的基础，后面的很多内容都是由此贯穿的;明确每一环节由哪些生物占据。当系统运行发生障碍时， 系统的规律，明确每一环节由哪些生物占据。学会分析 这种联系是本节课的最大难点。因此如何使学生领悟生物的相互关系， 我在这个地方设计了一个模拟游戏：
选 8 位同学上来扮演图中的 8 种生物。
1.扮演的成分是什么?
2.所处的营养级是几级?
3.如果把游戏中的鸟拿出来，台上的同学是否还可以都在上面么?
如果是把虫拿掉呢?又会发生什么样的变化呢?
4.这个模拟场景中一共有几条食物链?最长的和最短的分别是哪条?有何特点?
学生讨论，教师点拨：在某种生态系统中，分析与判断因某种生物减少或增多时其他生物的变动情况，主要依据该生物在食物链或食物网中的具体位置关系 来分析判断。
(1)处于第一营养级的生物减少，其它生物都将减少;
(2) 天敌一方减少， 则被捕食者数量因此会先迅速增加后减少， 最后趋于稳定;
(3) 处于中间营养级的生物减少， 另一种生物的变化情况视具体的食物链确定。 经实验讨论最终得出以下结论：
1.每条食物链的起点总是生产者，终点是不被其他动物所食的动物。
2.生产者总是为第一营养级。
3.各种生物所处的营养级并不是一成不变的。
此外，为下节课铺垫，在这里埋下伏笔： 此外，为下节课铺垫，在这里埋下伏笔：
4.一条食物链中的营养级一般不超过五个。
5.分解者不属于任何一个营养级。
( 三)教师总结
这节课，我们学习了生态系统的成分，即非生物的物质和能量、生产者、 消费者、分解者，以及营养结构包括食物链和食物网等。生态系统的营养结构以营养为纽带，把生物和非生物紧密地结合起来，自然界中的能量(光能)和矿物质从绿色植物到草食动物，然后到肉食动物，都是通 过食物链进行的。各种类型的生态系统中，它们的营养方式是各不相同的，但生态系统的物质总是处于经常不断的循环之中，而能量也是在各营养级之间进 行流通。因此，食物链和食物网即生态系统的营养结构是生态系统最重要的结 构特征。
高中生物说课稿 篇5
1.说教材
1. 1教材分析
减数分裂和有性生殖细胞的形成这部分内容极其抽象，主要描述的是分裂过程中染色体行为变化过程，与已经学过的细胞学知识、染色体知识、有丝分裂知识、生殖种类知识等密切相关。它在高中生物教学中有着极其重要的地位，因为它不仅是生物有性生殖过程中的关键，也为后面学习遗传和变异、生物的进化奠定细胞学基础。
1.2教学目标
(1) 知识目标：a、了解受精作用的实质，理解减数分裂和受精作用的意义
b、理解减数分裂、同源染色体、四分体等概念
c、联系有丝分裂，掌握精子形成过程
d、了解精子和卵细胞形成的异同点，进一步巩固对减数分裂的理解
(2)能力目标：a、通过减数分裂与有丝分裂、精子与卵细胞形成的比较，培养学生观察、比较、分析的能力
b、通过观察减数分裂中染色体的行为变化，培养学生识图、析图能力
(3)情感目标：a、通过学生参与游戏表演，培养学生科学、严谨的求学态度
b、通过学习减数分裂和受精作用，加深学生对事物自身变化规律的认识，培养对立统一和发展变化的观点
1. 3教学重点和难点
(1)教学重点：a、减数分裂的概念
b、精子和卵细胞的形成过程
(2)教学难点：a、减数分裂、同源染色体、四分体等概念的理解
b、减数分裂过程中染色体、DNA的变化规律
c、精子形成过程
2.说教法
根据该节内容的教学目标，教材特点，联系学生实际，结合素质教学理念，我采用以下方法及教具进行教学：
(1) 设置情境，引发学生的认知矛盾，激发学习动机。
(2) 运用游戏教学，化难为易，化抽象为具体，提高学习兴趣
(3) 培养学生预习和讨论分析能力，倡导合作共学的教学方法。
(4) 精心设计提问，培养学生分析解决问题的能力
(5) 教学用具：8根橡皮绳，多媒体，幻灯片
注重于设计激励学生的学习动机，诱发学生渴求知识，解决实际问题的强烈学习愿望的教法，使学生真正愿学、乐学、会学。
3.说学法
由于知识的抽象难懂，教师尤其应注意对学生学法的指导。应指导学生学会阅读课本，学会正确读图、析图，进而会绘图，指导学生运用对比法、联系实际法等加以理解、巩固。
4.说教学过程：(两课时)
我想，一个教师想在教学上获得成功，首先要善于激发学生的学习兴趣和求知欲望。减数分裂和有性生殖细胞形成这部分内容尽管抽象、难以理解，但只要教师运用教学得当，学生还是能够体会、理解的。我的教学过程是这样设计的：
第一课时
课前准备：1、学生认真预习“减数分裂和有性生殖细胞的形成”这部分内容。
2、把课桌椅往后移，腾出半个教室为游戏做准备。
4.1设置情境，引发认知矛盾，激发学习动机
利用学生感兴趣的精子和卵细胞的投影图片，以问题导入：(1)生物体如何保持其前后代细胞内染色体数目的恒定?(2)精子和卵细胞是怎么来的?它们的染色体与体细胞一样吗?引发学生的认知矛盾，从而引出受精作用及受精作用和减数分裂的意义。
以问题“何为减数分裂，它与以前讲的有丝分裂有何区别”过渡到减数分裂概念的讲解。概念可请学生联系有丝分裂，结合课本减数分裂的概念进行分析，弄清“减数”到底是减什么?减多少?为什么会减?怎样减?从而提高学生对概念的理解、分析能力。
4.2游戏教学，愚教于乐，提高学习兴趣
学生课前预习精子形成过程，体会染色体行为变化。上课时先动画演示精子形成过程，教师帮助整理同源染色体、联会、四分体等概念，然后开展学生游戏，使学生进一步体会减数分裂过程中染色体的行为。
游戏方法：橡皮绳代表纺锤丝，四高(两男两女)四矮(两男两女)八位学生代表染色体，男女代表来源，身高代表形态，同样高的两个男生代表姐妹染色单体，其他也一样。另外再请课代表做指挥，其余学生帮助纠正错误，按精子形成过程中染色体行为变化进行游戏。
游戏结束后请学生课后以坐标图的形式总结减数分裂过程中染色体、DNA的变化规律。
第二课时
4.3前后联系，培养知识迁移能力
回忆导入：1、受精作用的实质是什么?减数分裂与受精作用的意义如何?2、什么是减数分裂?减数分裂过程中染色体、DNA如何变化?请学生画坐标图。3、联系有丝分裂，请学生画有丝分裂过程中染色体和DNA的变化曲线图，并与减数分裂的曲线图进行对比。通过这些问题的`解决，进一步巩固上节课所学的内容。
4.4融会贯通，适当引导，提高分析能力
请学生快速阅读卵细胞的形成这部分内容，要求学生对比精子形成过程，找出两者的异同点(学生分析，教师总结)。学生通过对比，进一步巩固对减数分裂的概念和减数分裂过程中染色体的行为变化规律的理解。
投影几张细胞分裂图，请学生判断它们分别属于什么分裂，是什么时期，要求讲明判断依据(教师注意适当引导)。学生分析后，教师总结细胞分裂图判断方法，强化对减数分裂过程的理解。
投影一些事先精选的习题加以巩固。
5说板书设计
减数分裂和有性生殖细胞的形成
一、受精作用
精子(n) 卵细胞(n)
受精作用
减数分裂 受精卵(2n) 减数分裂
(♂)生物体(2n)(♀)
二、减数分裂的概念
复制一次 分裂两次 结果：染色体减半
三、精子的形成过程
染色体复制 联会、四分体 着丝点分裂 变形
精原细胞 初级精母细胞 次级精母细胞 精细胞 精子
同源染色体分离
非同源染色体自由组合
分裂间期 减数第一次分裂 减数第二次分裂
四、卵细胞与精子形成的异同点
相同点：过程相同，染色体行为变化相同
产生的子细胞中染色体均减半
产生生殖细胞数目不同
不同点： 产生细胞种类不同
细胞质分裂方式不同
6说巩固
通过投影一些习题，进一步强化减数分裂的概念及精卵细胞形成过程等重点，易化减数分裂、同源染色体、四分体等概念、减数分裂过程中染色体、DNA变化规律及精子形成过程等难点。
高中生物说课稿 篇6
一、教材分析
(一)课题
新陈代谢与酶
(二)课型
探索性实验课
(三)教材内容及位置
现行高中《生物》(必修)第一册,第三章第一节45～48页
(四)课时安排
本节重点是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是与酶的发现史联系起来的，可采用讲述法。酶的特性是通过探索性实验实验四、实验五，然后引导学生讨论和总结得出。
根据教参，讲述和实验约2课时。如果将两节课分开，不利于整体教学，因此，我计划用两节连堂课在实验室内完成该节全部教学目标。
(五)编排意图
教材绪论说新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，新陈代谢是生物体内全部有序的化学反应的总称。既然是化学反应，就有催化剂。教材根据学生认知特点，通过探索性实验得出结论，以培养学生观察能力、实际操作能力，也是让学生知道实验是生物学的学习研究和实践中不可缺少的。
(六)前后联系
学生在初中阶段已学习过多种消化酶在食物的化学性消化的作用且做了“观察唾液粉酶对淀粉的消化作用”实验。本节从酶的发现史入手，简单介绍过程，总结得出酶的概念，再通过实验得出酶的特性，为后面进一步学习其它生命现象奠定基础。
(七)教学目标
1、酶的发现(A：知道)2、酶的概念(C：理解)
3、酶的特性(C：理解)
①实验五：
a、初步学会探索酶催化特定化学反应的方法
b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化学反应
②实验四：
a、初步学会探索酶催化效率的方法
b、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低
以上目标是按《大纲》要求确定的。
(八)教学重点
1、酶的概念
2、酶的催化作用具有高效性、专一性和需要适宜条件的特点
实验教学是训练培养学生实际操作能力的主要手段，也是进行素质教育的重要环节，故本节的能力培养与知识教学同等重要，同为重点。
(九)教学难点
组织和引导学生完成酶具有高效性、专一性的实验。
(十)教学关键
正确的认识来源于正确的认识方法和过程，对本节内容，学生知识的获取来源于正确的实验操作而总结的结论，故应规范学生的实验操作程序，引导学生总结出正确的结论是本节关键所在。
二、学情分析
(一)现有基础
学生在初中阶段学习《生物》时，本应有多个实验培养学生的动手操作能力，但由于我市具体条件限制，许多学生在中学阶段尤其是生物学科基础差，前后联系不强，加之高中教材前面才安排了“三个实验”，给本实验操作有一定难度。
(二)学习动力
高中学生正处青春期，好奇心强，加之才开始接触生物实验不久，所以学生对实验教学喜而不厌，兴趣是动力的源泉，又可通过实验激发学生学习生物学科的积极性。
(三)学习能力习惯
由于长期受应试教育影响和其它条件限制，学生习惯于偏重书本知识的理解记忆和习题解答，而不注重实际操作的训练。这种状况短时间内还无法纠正，学生往往抽象思维能力强，实验技能差，实验时习惯于得出“先入为主”的结论，达不到探索性实验的目标。为了提高学生综合素质，须在实际课教法上采取相应措施。
三、课前准备
(一)实验分组
宜将操作能力强与书本知识掌握较好的学生合理搭配;选择实验能力较强、组织纪律性较好的学生担任组长，以带动各组实验取得好的效果。
(二)器材准备
1、实验器材：
新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，体积分数为3%过氧化氢2溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液，质量分数为2%的`新鲜淀粉酶溶液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液，斐林试剂(实验现配)，热水。
2、其它器材：
试管、量筒、烧杯、试管架、温度计、石棉网、三角架、酒精灯、火柴、卫生香等。
以上均可由实验员准备。
(三)预试实验
教师必须先做预试实验，可验证或修正实验步骤等，使实验的关键和难点能心中有数，以便调控实际教学程序。
四、教法分析
(一)讲述法
通过教师的语言阐述，让学生知道一些有关本节内容无法验证的知识，也便于激发学生的思维，在实验探究中集中注意力，得出正确结论。
(二)实验法与演示法
实验法与演示法是生物直观教学的重要方法。实验法使学生手脑并用，从感性材料获得感性认识，从现象中总结出结论，同时培养基本操作技能。在实验中，老师演示方法步骤的关键和难点是必不可少的。故两种方法是本节课联系的主要教学方法。
(三)发现法与对比法
探索性实验要求课前不必预习，以避免“先入为主”，通过教师指导、设问;学生自己操作、探究，在实验中发现现象。同时，对实验前后的认识和现象进行对比，再进一步分析实验结果，总结归纳，得出酶的高效性、专一性等，从而培养基础技能和训练思维能力，以达到素质教育的目的。
五、学法指导
(一)强调规范操作
规范的实验操作具有科学性强、效率高、目标一致，节省材料等特点，故应提倡并强化操作程序，纠正错误的操作习惯，提高实验效果，以达到实验教学目标，提高学生实验能力。
(二)指导观察
观察是学生获取实验现象的重要环节，指导学生观察要具体、细致，且忌目无重点。
(三)引导讨论、归纳
要引导学生对观察到的现象进行适当地分析、讨论、归纳总结得出结论。
六、教学程序
在本节教学中，教师先用讲述法学习酶的定义，再用实验法探究得出酶的特性。对酶特性部分，教师讲解宜少而精，大量时间应由学生操作，教师巡回指导，突出教师的主导与学生的主体地位。本节是实验四与实验五同时进行，所以，进行实验时宜采用分段式，即讲解一段，学生独立操作一段，学生总结出结论后再进行下一个实验。具体如下：
强调几点：教学与实验一并进行，要遵守组织纪律，一切听从指挥。
(一)组织讲解酶的发现
1、酶的发现史
2、酶的概念
(二)组织教学酶的特性
1、实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。
(1)统一讲解和演示
①简析“实验原理”：过氧化氢酶、Fe3+均可催化H2O2分解为H2O和O2
②简析目的要求：学会探究酶催化效率方法，比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率高低。
③演示规范操作：按预先标明的步骤规范演示，注意只演示步骤，不说明结果。
(2)学生操作实验，教师指导
指导要点及设问
①加入过氧化氢酶液和FeCl3液后，应立即用手指堵住管口，并立即观察实验现象。
②向试管内液面上方放入快要熄灭的卫生香时，动作要快，但不要插入到气泡中，以免使卫生香潮湿而熄灭。
③过氧化氢溶液有一定的腐蚀作用，应提醒学生注意，加药品时切勿溅到皮肤上。如果溅到上面，应立即用清水冲洗掉。
④当分别向过氧化氢溶液中加入已知数量的Fe3+和过氧化氢酶分子后，哪个试管产生的气泡快、多?(加过氧化氢酶的试管)
⑤哪个试管内反应产生的气体能使熄灭的卫生香猛烈地复燃?(加过氧化氢酶的试管)
⑥试管中产生的气体各是什么?(均为氧气)
(3)引导总结得出结论
根据实验现象，引导学生得出酶的特性之——高效性
2、实验五：
(1)统一讲解和演示
①简析实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，它们在酶的催化作用下均能生成还原性糖。还原性糖能够与斐林试剂发生反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，用淀粉酶分别催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林试剂鉴定有无还原性糖。
②浅析目的要求：初步学会探索酶催化作用特定的化学反应，探索淀粉酶是否催化这两种化学反应。
③演示实验操作
(2)学生操作实验，教师巡回指导。
指导要点及设问
①制备的可溶性淀粉必须完全冷却后才能使用，如果温度过高，会破坏淀粉酶的活性。
②注意两支试管应放在水温为60℃左右，低于50℃或高于75℃，会降低化学反应速度。
③如果加蔗糖的试管也出现砖红色沉淀，要指导分析原因：
a、蔗糖液放置时间过长，蔗糖被微生物分解成还原性糖，影响实验结果
b、试管未洗干净也会影响
c、蔗糖本身不纯净
④指导学生正确使用酒精灯，杜绝随意用火。
⑤在实验过程中，两支试管的颜色发生怎样的变化?
加入淀粉的试管：浅蓝色→棕色→砖红色
加入蔗糖的试管：浅蓝色不发生变化
⑥保温5分钟的目的是什么?(保证有足够条件供酶分解)
(3)讨论总结
通过实验让学生明确：淀粉酶只催化淀粉水解，对蔗糖不起催化作用，从而得出酶只有专一性，也推导出酶的多样性特征。
(三)课堂小结
1、通过讲述法和实验法探索，得出酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，酶具有高效性、专一性、多样性特征，酶的催化效率需适宜的外界条件。
2、纠正实验课中学生的不正确操作。
(四)练习设计
1、本节练习分两部分，一部分是回答在教学程序中的设问，让学生边观察边回答。
2、各小节实验的总结提问。
3、课后练习
①完成实验报告册上的练习，落实基础。
②完成一个探索性实验：酶的活性受温度和PH值的影响。
七、板书设计
正板书(大黑板)
新陈代谢与酶
1、酶的发现史：1773年斯帕兰札尼实→1836年施旺→1926年萨姆纳→1980年切赫
2、酶的意义：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
3、酶的特性：
(1)高效性：无机催化剂的107～1013倍。
(2)专一性：一种酶只能催化某一种或某一类化合物的反应
注：由于酶的专一性，反应也如此复杂，酶具有多样性
(3)酶需要适宜的条件
适宜的温度：38℃左右催化率最高
适宜的PH：绝大多数酶在PH=7的环境催化效率最高
小黑板板书
实验四：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化
实验五：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
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