描春节的作文

时间：2024-01-22 09:42:22 体裁作文我要投稿

描春节的作文精品（4篇）

　　在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你有了解过作文吗？下面是小编帮大家整理的描春节的作文4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

描春节的作文精品（4篇）

描春节的作文篇1

　　孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

　　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的'。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

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　　一、花开富贵饺

　　材料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜，盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉。

　　做法：

　　1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。

　　2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水40分钟备用。

　　3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。

　　4、取一碗，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。

　　5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

　　二、大吉大利

　　材料：栗子（鲜） 110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。

　　2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。

　　3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

　　4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。

　　5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

　　三、鸿运当头

　　材料：鲢鱼头400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。

　　做法：

　　1、鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。

　　2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。

　　3、另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。

　　4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

　　四、发财就手

　　材料：猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。

　　做法：

　　1、姜去皮切片，红辣椒切丝，猪手除去脚毛，去蹄甲，洗净后斩成大件。

　　2、把猪手放入锅内，倒入一大碗水没过猪手，加入香葱、姜片和高度米酒，大火煮开，转小火煮30分钟。

　　3、猪手煮好后，用流动的水冲洗干净表面浮沫。

　　4、把猪手投入冰水中迅速降温，直至凉透，用纸吸干猪手表面的水分，放入保鲜碗中。

　　5、锅里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和盐，熬煮成调味汁。

　　6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中，拌匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏24小时，直至入味即可。

　　五、五福临门

　　材料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。

　　做法：

　　1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。

　　2、猪肚切条。

　　3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。

　　4、海参洗净，先去腥再切厚片。

　　5、火腿先煮过再取出切片。

　　6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。

　　7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。

　　8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。

描春节的作文篇2

　　我的家乡在上海，春节对于我们每个中国人来说都十分重要，它有许多风俗：贴春联、守岁、放烟花……而今年是猪年，圆润喜乐的猪一直被我们视为生活美满，家庭幸福的象征，代表着富足、祥瑞。但是因为近几年来我们上海禁止在外环线内燃放烟花爆竹，所以有人说上海的年味越来越淡了，单看表面的话，确实如此——街上无人，冷冷清清，烟花爆竹也不再点亮夜空。但是有一个地方却藏着上海浓浓的年味－－那就是豫园！

　　大年初一，我和爸爸妈妈来到豫园游玩。刚走进大门，一股红红火火，喜气洋洋的气氛就迎面而来。今年豫园灯会主灯组的核心便是一只憨厚可掬又聪明可爱的卡通财神猪形象。只见那只财神猪手捧福袋金元宝，似乎在演绎着民间传统－－祝福（猪福），让人看了一下子就感受到了新年阖家团聚、幸福美满的氛围。

　　我们随着人流往前走，用摩肩接踵、水泄不通来形容也不为过。只见豫园商场的门口，用龙凤火箭荷花勾勒出20xx字样，两只卡通小猪手拿福字迎接着四方游客。老庙黄金小广场，舞狮头顶小猪手拿福字灯笼仰望前方，边上的.卡通小猪坐在金元宝船上，头上还有一颗长满金币的大树，让人看得眼花缭乱，也寓示着财源滚滚。

　　渐渐地，夜幕降临，九曲桥上游人如织，水面上格外漂亮，布景台上的卡通小猪点燃爆竹带来浓浓的年味。大型灯展则展示着上海卓越的城市风光，从八十年代的缝纫机、自行车、收音机、大哥大到如今的智能手机、平板电脑、高级轿车；从原上海大厦、东方明珠、南浦大桥到如今的环球金融中心、中华艺术宫、金茂大厦……改革开放四十年让我们上海城市面貌发生了翻天覆地的变化，也展示了上海城市精神：开明、睿智、卓越、创新。

　　这次游豫园，让我深刻地体会到随着改革开放的日益发展，现如今的花灯艺术已创新出具有特色的艺术品，技术也在不断提高，赏花灯正在成为最具吸引力的传统文化民俗。而豫园灯会作为我们上海非物质文化遗产之一，兼具文化与美观内涵，我们应该继续传承下去，让它吸引越来越多的游客去感受浓浓的上海年味！

描春节的作文篇3

　　在春节期间，最让我记忆犹新的一件事就是包汤圆。

　　春节前夕，我们家开始热火朝天地为春节做准备。小年夜那天，我起床后就看见外婆在厨房里炒着什么，于是凑过去一看，原来她是在炒花生米啊，但我不知道这是干什么，于是问：“外婆你炒花生米干什么啊？”“我是在做汤圆的馅。”外婆答道。我心想：花生怎么做馅啊？那能好吃吗？外婆看到我半信半疑，急忙补充道：“这可是你爸爸妈妈最爱吃的。”听了后我的心终于放下了一小半，但还是不放心。

　　过了一会儿，花生米炒好后，外婆将它们用搅拌机打碎，之后放进猪油、小葱和白糖，翻炒了一下后，馅就做好了。之后把馅搓成圆球，此时皮也已经做好了，现在可以开始包了。妈妈说：“我先给你示范一下，首先你揪一小撮面，然后把它搓圆再弄成中间高周围低的'形状，再把馅放进凹槽里，最后合上就做好了。”我按照妈妈说的，先揪一撮面团，然后搓成团。不料我一看它并没有被搓成圆球，却粘了我一手，我问：“妈妈，为什么会这样？”“因为你没沾干粉啊！”妈妈笑着回答。我抓了一大把干粉，之后立即搓在面团上，但马上我发现干粉太多了，使得面团上面沾了厚厚一层。妈妈说：“你稍微少一点就好了。”于是她拿走了我的半成品，给我一撮新面团。这次我长记性了，不过在最后封口的时候出现了一个小问题——馅露了，我想了一个办法，揪一点面团粘在上面补洞，不过形象太难看了。

　　晚上，汤圆煮好了，我一尝，脆脆甜甜的，十分好吃。今年春节能尝到这种美味，真是有口福啊！

描春节的作文篇4

　　最热闹的是除夕至大年夜这段时间。除夕一大早，我们全家就忙得不亦乐乎！奶奶和妈妈准备美味佳肴，山珍海味应有尽有。晚上，我们全家围坐在桌子旁，有香醇的美酒，美味的佳肴，一家人团聚在一起，真是：葡萄美酒斟满杯，今宵有酒今宵醉。把酒言欢享美味，天伦之乐无限美。八点，“春晚”开播，逗人的小品，幽默的相声，美妙的歌声，神奇的魔术，这些都让我们开怀大笑。十二点，新年的钟声响起，外面的鞭炮声此起彼伏，响彻夜空。热气腾腾的水饺和平常的也不一样，里面有各种蔬菜的，还有糖块和硬币的。我左右看了看，找一个大的水饺轻轻的`咬了一口，我失望了，没有硬币……直到我把肚子吃得圆圆的，心想：随便吃吧！我随便找了一个咬了一口，竟然吃到硬币了！我高兴地叫了起来，家人都说我有福气。

　　随着外边的鞭炮声，我又长大了一岁，在新的一年里，我一定做一个品学兼优的好孩子！

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