春节美食作文

时间：2024-07-23 14:57:16 体裁作文我要投稿

[优]春节美食作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家整理的春节美食作文，欢迎大家分享。

[优]春节美食作文

春节美食作文1

　　饺子是我平时最爱吃的美食，更是我们中国人春节必须吃的一种美食，饺子不但好吃，更代表着吉祥。

　　今天是大年三十，吃过午饭，妈妈和姥姥便忙了起来——她们要包饺子了。

　　姥姥先和起面来，妈妈也将洗净的大白菜放在菜板上剁了起来，“嘭，嘭，嘭”，随着妈妈手中上下飞舞的菜刀，白菜慢慢变得越来越细，看着妈妈的动作，我耐不住了，便抢过妈妈手中的菜刀，自己剁了起来，可剁了几下后，白菜溅了一地。妈妈站在一边说：“要轻轻的`，慢慢的，不要心急，”听到妈妈的话后，我减慢手中菜刀的速度，果然，白菜不再往地下掉了。

　　妈妈剁好白菜后，便把早就剁好的肉和白菜搅拌在一起，加入油、盐、味精等调料后，开始搅拌，没一会，妈妈就把馅子搅拌好了。这时，姥姥已经把面和好了，我们一家人坐在餐桌前开始包水饺。

　　姥姥擀的饺子皮又大又圆，厚度都一样，我好佩服姥姥，我也想擀一个，于是姥姥把擀面杖给了我，我擀的皮子又小又长，姥姥看见后，手把手教我擀皮子，虽然还是不大好，但比上一次好多了。我不断练习，技术大有长进。

　　擀好水饺皮后，我们便开始包饺子，妈妈包出的饺子有一个大肚子，像一个元宝，而我我包的像一个扁豆。我照着妈妈包的样子反复练习了好多遍，终于成功了！我高兴极了。原来，要想把水饺包好，既要熟能生巧，勤学苦练，还要找到规律，掌握要领。这不也是把事情做好的诀窍吗？

　　妈妈说：饺子像银元宝，象征着“新年大发财，元宝滚进来”，它寄托了人们的愿望，希望每个人来年都吉祥如意，像芝麻一样节节高。

春节美食作文2

　　现在过年吃什么都觉得没那么香，于是没食欲的时候，特别怀念童年过年的美好回忆。

　　先说吃肉，童年过年可不像现在天天有肉吃，那时家里过年时才有一回肉吃。每次看到母亲从菜市场买了肉回来，都高兴得要命。外婆笑眯眯地把猪肉慢慢洗干净，切成正方形的小块，和萝卜海带一起放入砂锅里用柴火慢慢炖。等到肉炖熟了，整个厨房都可以闻到肉香味，那香味馋得我直流口水。总算盼着吃饭了，外婆会给我们几兄妹每个人的碗里舀上几块肉和萝卜海带。母亲这时候总是不吃肉，推说不想吃，只吃青菜。那顿饭我们几兄妹吃得欢天喜地，碗里的肉我总舍不得先吃，等吃完碗里的饭再慢慢享用肉，让姐姐哥哥看着干瞪眼，好有成就感。

　　当然平时碰到家里熬猪油的时候，也可以开开小荤。熬猪油剩下的油渣用来炒菜味道也不比肉差。我最怀念外公做的油渣炒空心菜梗，菜梗用手折成小段，把油渣在油锅里炸得喷香，再放入蒜末爆出香味，然后放入菜梗和切得碎碎的青辣椒，用大火炒两分钟放盐味精盛出。

　　小时候过年还特馋外婆做的香肠。吃的时候把香肠切成极薄的小片，淋上酱油，放在饭上蒸一蒸。等到吃饭的时候，不吃菜光用那酱汁洒一点在饭里都令人食欲大增。小时候吃饭喜欢端着碗到处跑，特别家里有好菜的'时候，总会端出去炫耀一番。有些小伙伴特馋我家的香肠，总缠着要和我换菜吃，于是我极为施舍无奈地把一片香肠恋恋不舍地夹到她碗里，又很快从她碗里夹起一大块鱼，感觉占了极大的便宜。

　　记得有一次父亲从城里带回来几个苹果，我们兴奋得不得了。老爸发话让小妹先挑，因为小妹最得宠。小妹满脸的得意，像高傲的公主似的，在那些个苹果之间挑来挑去，比来比去，挑去了一个最大最好看的，让我羡慕死了。然后我和哥哥姐姐一哄而上，把手抓向自己看好的苹果。

　　童年过年觉得什么都是好吃的，香肠、腊肉腊鱼、腌菜梗、萝卜干、爆米花、麻片、炒豆子、用半熟的桃子做成的果脯，甚至豆腐乳制成的腐乳干，让我至今怀念。

　　在那个经济不宽裕的年代，兄妹之间为了吃总会打打闹闹的，童年过年也为此充满了乐趣。有时面对美味佳肴，我就想起小时候与哥哥姐姐抢油渣吃抢苹果吃的情景，感慨万千又觉得温馨无比。

春节美食作文3

　　中华美食文化源远流长，最能体现的时候便是春节了，你看那琳琅满目的年夜饭，不正是美食文化的象征吗？

　　一到春节我就满怀期待，因为最开心的就是和家人去超市采购年货了，瓜子，花生，葡萄干，糖等，全部都被我收入购物车中，每年这几天就是我的欢乐时光，肆无忌惮的吃着各式糖果，胃口大开着，品尝各种美食，当然后续结果就是又胖了一圈。

　　到了大年三十的晚上，我们要吃年夜饭了，一盘热气腾腾的饭菜被端上饭桌，可真丰盛啊，鱼儿香软，鲜虾滑口，还有油糕，一口咬下去，甜到了心里，真是色香味俱全，年夜饭也是有讲究的，比如鱼，鱼的谐音是“余”，代表年年有余，虾的谐音是“祥”，代表吉祥如意。

　　我期待已久的饺子，终于被端上了桌，妈妈说：“饺子里有硬币，谁能吃到就能在这一年里，顺顺利利的。”妈妈刚说完，我就迫不及待地拿起筷子，使劲戳了一个饺子，可是一戳到底没有硬币，我心里略有沮丧。第二次我有了经验，专门去挑个大的`饺子，但还是没戳着，我仍然没有放弃，吃了一个又一个，最后我闭上眼睛随便一戳。呀，戳到了，硬硬的。我兴奋地塞到嘴里，真的是硬币，我激动地告诉了妈妈，看来我今年可以考一个好成绩。

　　饺子代表着团圆，我们一家人开开心心地吃着饺子，共同举杯，欢庆这美好的春节时刻。

春节美食作文4

　　今天，我真激动啊，因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦！

　　到了姥姥家，我看见姥姥正在用压面机压面，就好奇地凑了过去：“姥姥，您为什么要用压面机压面？”姥姥说：“因为这样可以使面更筋道，蒸出来的馒头更好吃。”

　　压完面后，我和姥姥铺上面板，端出面粉，拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球，我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里，使劲地摁。姥姥告诉我：“要用面把模具填满。”最后，我把模具翻过来，使劲在面板上一磕，“啪！”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做，姥姥一边告诉我：“鱼馒头代表年年有余，桃子馒头代表健康长寿，元宝馒头代表恭喜发财，福馒头代表福到我家。”

　　这时，妈妈提议说：“你们可以做一个小猪馒头，因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的'图片，我就照着它开始做了：先用一个球做了猪的身体，又捏出了猪的大耳朵和大鼻子，并且用筷子捣了两个鼻孔，最后用两颗红豆做了猪的眼睛，一个漂亮的小猪做好了。

　　馒头做完了，姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥：“难道馒头要睡觉吗？”姥姥笑着说：“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝，好暖和呀！

　　过了一会儿，姥姥说：“馒头睡醒了，可以上锅喽！”我看了看，这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里，盖上锅盖，姥姥点起火来，我往里面添了几块木柴，火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴，不要让火熄灭了。过了大约半个小时，馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖，香气迎面扑来，小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖，可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪，一口把它的耳朵咬了下来。哇！真好吃！

　　今天，我虽然很累，但吃着热气腾腾的小猪馒头，心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。

春节美食作文5

　　快过年了，姥姥张罗着做一些好吃的美食。

　　今天，姥姥准备做好吃的蛋饺了，我感到很新奇，就也跑到厨房里去凑一凑热闹。

　　我走进厨房，只见姥姥拿起长柄铁勺，舀了一点儿黄黄的.蛋液。然后把铁勺放在燃烧的火炉上慢慢地转动。一会儿工夫，那点儿蛋液就变成了像饺子皮似的一张金黄的蛋皮了。接着，姥姥用筷子夹起了一些肉馅，肉馅宝宝很乖巧，乖乖地被筷子夹到了蛋皮中间。紧接着，姥姥又用筷子夹起蛋皮的一边放到另一边上轻轻地一按。喔!一个蛋饺宝宝就诞生在姥姥的巧手中了。那黄黄的蛋饺宝宝真是让人垂涎欲滴呀!最后，姥姥把蛋饺宝宝都放进了蒸笼里。几分钟以后，满屋就弥漫着诱人的香味，一阵阵蛋香扑鼻而来，真是令人食欲倍增。

　　哈哈!今天的午餐我一定要美美地吃上一顿!

春节美食作文6

　　爆竹声打破了宁静的夜。这个小村子便热闹起来。奶奶麻利地搬出木桌摆在客厅最中心的位置，一道道美食在木桌上上演。我迫不及待的招呼家人吃饭，自己也拿起筷子开始享受。

　　我快速寻找到了炒恶，手不听使唤的夹起恶，先不急着吃，细细一闻热气与恶香全部闯入鼻子，让人立马鼻畅神清似乎回到了几千年前最天然的时代。再将恶以迅雷不及掩耳之势扔入嘴中，朴实的味道冲破味蕾急切地弥漫口腔。细碎的葱段这时也来拼一把，沾满浓浆的葱段与恶在嘴中欢舞，成为远在异乡的我们最思念的味道。

　　小白菜炖豆腐也不甘示弱向我招手——白嫩的豆腐丁，青翠的小白菜，逗趣的土豆渣，与大葱花椒碰击，在淀粉中一番激烈的斗争后，化为餐桌上的`美食。一阵清香扑鼻而来，入口即化的豆腐丁伴着熬成稠粥的土豆渣，入口，满嘴皆是小白菜炖豆腐的清爽味道。

　　“紫怡，别吃了，你看那烟花多漂亮”妈妈说道，我下意识的抬头看，发现天上流光溢彩，朵朵烟花在天空翻旋、绽放、坠落、消失。瞬息万变的烟花，曼妙的展开她们一张张浅黄、银白、淡紫、青蓝、粉红的笑脸，美不胜收。这真是“火树银花不夜天，烟花飞舞迎新春”热闹的除夕之夜，烟火映红了家人们的一张张笑脸……

　　“糕来了”奶奶宏厚的声音叫道。哈，像一声命令，所有人都围在了饭桌前。油亮爽口的年糕切成小块整齐的摆放在精美的青花瓷盘中，别有一番韵味。家乡吕梁的糕分为两种：一种口感劲道，外酥里嫩是油糕；一种绵软酸甜，营养丰富是枣糕。色黄如玉的油糕，软糯滑嫩，入口，小米的清香蔓延，可谓唇齿留香。枣糕，顾名思义，夹有枣子的油糕，红艳艳的枣儿毫不吝啬地嵌入糕中，咀嚼一番，甜而不腻，如同家乡吕梁的韵律，绵缠而不失典雅。

　　家乡独特的春节美食凝结着家乡人淳朴的风土人情，在那个围满家人的圆桌上，更独特，朴素，可口……

春节美食作文7

　　人们带着欣喜的心情迎来了一年一度的春节。这天，家家户户贴春联，屋子里洋溢着浓浓的温馨。最大的亮点就是美食了。

　　你闻，我们家早就准备好各式各样的美食了，那香味早就飘到十万八千里外了。你只要闻上一闻，一定会口水直流三千尺的.。

　　在这些菜品中，看起来最好吃的莫过于就是糖醋排骨和红烧猪蹄了。那糖醋排骨披着棕红色的衣裳，还裹着浓浓的汁，让你看了两眼发光。它散发着一股甜香，让你垂涎三尺，狠狠的吞口水。再说说着红烧猪蹄吧，红彤彤的外衣上有几点葱花做装饰，软软的猪蹄让人不由自主得想咬一口。它散发着一股清香，有几丝香葱的味儿，把你食欲给勾了出来。

　　我终于忍不住了，迫不及待地尝了起来。我先夹了一块大的排骨，轻轻地咬了一口，“嗯”我忍不住叫了起来。这排骨，外焦里嫩，酸甜可口，十分有嚼劲，让我有一种云里梦里的感觉，我不仅喊道：“给力”

　　尝完了排骨，我有夹起了猪蹄。我先将它放在鼻前闻了闻，“好香啊！”说完，便大大地咬了一口，这猪蹄酥酥的；糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。它就像糖果，在我口中化开，顿时，一股清香在我口中弥漫开来。“太赞了！”我兴奋地叫了起来。

　　听了我的介绍，你们是不是也在吞口水了呢？

春节美食作文8

　　春节谁都不想闲着，着不，美食家族也不闲着，居然参加了一个叫春节美食秀的比赛，经过仔细评选，本人把以下三位评为前三名，请看：

　　金牌得主：大盘鸡

　　大盘鸡那个香呀！色泽超级光鲜，口感超级棒！你若是尝一尝呀，一定会吃了还想吃，最终评审团一致决定：大盘鸡

　　得金牌！（可把他美的呦！）

　　银牌得主：饺子

　　在春节中，当然少不了饺子啦！着不！饺子也来参和了（当然是肉饺子了），肉饺子汤汁多，肉饺子的肉又纯，拿一个放入口中，哇！简直是人间绝品（人间绝品当然是大盘鸡啦！）！最后决定-饺子不是拿银牌的主么？？？难到这小子莫非还想夺权？？？

　　铜牌得主：当然是红烧排骨啦！

　　红烧排骨啊！一听到我就成为“口水直流三尺“了！由于红烧排骨的`各个方面都是良+所以，红烧排骨当然是铜牌的主啦！！！

　　由于名额有现，不能多选，请明年再来！

春节美食作文9

　　金犬辞旧岁，瑞猪迎新春。一年一度的春节又要到了！过了小年，家家户户都开始准备年货。

　　今天，姥姥教我炸果子，它是北方过年的一种传统美食。

　　姥姥先用面粉加水把面和好，并特别强调，和面时一定要加黄酒！因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后，等醒完了面，姥姥把面拿出来反复揉，我试了下，面像胶水一样总是沾手，起初很难揉，姥姥说，等面揉得光滑细腻且不沾手时，面就揉好了！

　　揉好面后，我把它切成小块擀了起来，等擀到像垫板那么薄时，再每五毫米切一段，六段切一个长方形的面片。切完之后，拿着中间的两根翻转一下，就把果子编好了！就像我们编麻花辫一样。等果子全编完，油热之后，就可以下锅炸了！

　　一个个果子放入沸腾的油锅里，仿佛在欢快地跳舞，炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的'时候，就可以出锅了！炸熟了的果子吃起来焦香酥脆，满口留香，回味无穷！

　　姥姥说，果子缠绕在一起，代表团团圆圆、果实累累，象征着来年都有收获！此刻，这满满的果子便给我带来了很多收获：只有付出辛劳，才能收获美好！

春节美食作文10

　　我很痛苦地摸着吃撑的肚子，看着一桌我们已经尽力吃但还是剩下的饭菜，属实有些欲哭无泪，真不知道还有几个这样的夜晚……

　　这几天，正是走亲戚的时候，马路上车水马龙，鸣笛声不断，堵的不成样子。饶是这样，还得被大人们拉着去七大姑八大姨的家里，而留下来吃午饭也是必不可少的环节。昨天中午刚刚吃完一顿丰盛的佳肴，躺在沙发上正准备歇歇呢，大姑就笑容满面地过来了：“拉拉，吃饱了就和大姑出去走走吧，散散步好消食。”还没来得及回答，就又被父母通知说要去二姑家里了。实在拒绝不了二姑的盛情邀请，只好无奈地起身与大姑告别，奔赴下一个“战场”。”

　　到了二姑家，好家伙，餐桌边围满了人，都在那等我们一起开吃呢。我叹了一口气，去拿个碗和父母坐到了桌边，简单吃了两口，就去另一个屋看电视去了。直到听见收盘子的声音，我才出去帮忙，但令我惊奇的是，有很多菜都还是满的，原来和我一样充数凑热闹的大有人在啊！

　　到了第二天，我去姥姥家拜年，准备午饭的时候，我在厨房帮忙择菜，“姥姥，这菜都有点蔫蔫的了。”姥姥看了我一眼：“这是年前备下的`，放冰箱里冻久了，今日拿出来择择。”我似懂非懂地点点头。姥姥去择菜了，我却回想起了年前的一些事，说来倒也好笑，年前的超市大促，人们都在疯狂购物，大街上人流如潮，人们都去菜市场周旋了，长辈们一袋一袋、一箱一箱地往家里抬东西。可如今，垃圾箱里是坏掉的食物，餐桌上是吃不了的饭菜，茶几上的瓜子已经掉皮，实现了“黑白相间”，橱柜上是堆积了很久、至今数量成迷的“油炸货”……

　　春节，是一个充满喜庆与欢乐的节日，人们都想将这节日过得完美。但这样多的食品，是否也是累赘呢？这一切该适可而止了，不能让传统的面子冲淡了勤俭节约的美德。

春节美食作文11

　　众所周知，西安是一座古城。似乎在所有人的记忆里，西安是一个历史极为悠久的古都，但是在我眼里，西安不仅是古都，还是个吃货的天堂，其中有两道美食的余味在我的脑海里至深。

　　这其一，就是肉夹馍。

　　说是肉夹馍，看起来却像“馍夹肉”。肉夹馍的馍叫白吉馍，刚烤出来的时候，那白色的表皮上有了几圈金黄色的小圆圈作点缀，闻起来阵阵飘香。咬来一口，外皮酥脆，而内心软绵，再配上好吃的'蜡汁肉，色泽红润、油亮泛光，香味扑鼻，让人忍不住再咬一口。当然，肉夹馍的馅可以根据自己的口味来定，可以是孜然羊肉的，香辣牛肉的，梅干菜肉的等等。我最喜欢吃孜然羊肉的，那烤的酥酥的馍配上肥而不腻的羊肉，伴着孜然香味，真是让人胃口大开。

　　这其二，就是特别有韧性的biangbiang面。

　　关于这个字有一个口诀，叫：一点飞上天，黄河两边弯，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，西一长，东一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖，推了车车走咸阳。

　　为什么叫这个名字呢？因为制作过程会发出“biang”的声音，因此而得名。而从这里就可以感觉出这个面十分有韧性。

　　Biangbiang面又叫裤带面，在西安永兴坊最有名的面馆用餐的时候，一边吃一边还可以观赏“biangbiang”的过程。只见桌案上已摆好了和好的面块，几个师傅每人拿着一根宽宽的面带，扯住两头上下翻滚、拍打。这面带似一条白色的蛟龙穿梭在面板之上，发出“biangbiang”的拍打声。而不一会儿，裤带般宽厚的面条，或者说是面片就形成了。下到翻滚的汤中，用不了多久捞了起来倒入大大的印着有青花瓷的碗里，然后浇上当地最有特色的酸酸辣辣的汤汁，边搅拌边吃，嚼起来劲道十足，让人食欲大开，让我这个不太吃辣的人也控制不住要尝上几口。

　　这次的西安之旅，也是味蕾的一场美妙之行。

春节美食作文12

　　大年初一，也就是春节。最令我印象深刻的当然是春节的美食。

　　说到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中华民族的传统食物，作为农历新年的'应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕；年糕还有红、黄、白三色，象征金银。年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。并且年糕还含有糖类和蛋白质，可以补充碳水化合物。营养又健康。

　　除了年糕，春卷也是一种春节的美食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的，也是对身体有帮助的食物。

　　除此之外，还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等，都是春节餐桌上的美味佳肴。

　　春节的美食各种各样，不仅有着美好的寓意，更体现了中华文化的博大精深。

春节美食作文13

　　春节是我国的传统节日。到了春节家家都使出浑身解数，做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子，与家人一起吃团圆饭。

　　所有人都到齐了，可以开饭了!大人喝酒，小孩也拿着牛奶一起来干杯。哇!桌子上有许多好吃的!有: 烧鸡、鸭肉、山楂糕……我们争先恐后拼命往自己碗里夹，大人们边聊着自己感兴趣的话题边吃，中间举了不少次杯。我们三个小孩很快吃饱了。接下来上了一道大菜——螃蟹。我们一人一只津津有味地吃了起来，连一点肉也不放过，吃得十分仔细、认真。大人们把蟹黄都让给我们吃，我们的嘴巴周围全都是蟹黄。吃完了螃蟹，小朋友的肚子已经塞得满满的，连路也走不动了。

　　我们因为家里住不下所以住宾馆。在回宾馆的.路上，我隔着500米就闻见了烧烤的味道。我们越往前走香味就越大。走了一会儿便看见好多的街头小吃，如：铁板鱿鱼、臭豆腐、麻辣烫等等，我口水直流。妈妈拼命拽我，我才依依不舍的从香味里走出来。边走我边吟道：“李白来到烤鸭店，口水流下三千尺，摸摸口袋没带钱。”

　　春节的美食多、好，不怕胖的人在春节猛吃吧，会让你变成大胖子。在这一年一度的春节里尽情的享受美食的盛宴吧!

春节美食作文14

　　春节的美食各种各样，其中有几组成语也是形容它们的，听我说说吧。

　　囫囵水饺，完整归家

　　中国的水饺大家只知道吃，但不知道含义，有一个中国水饺的含义是，出门吃水饺，囫囵出囫囵进。意思是，你要完完整整地回来。而在春节的时候，水饺是北方人的首选，也正合了这样的一个美意。

　　风干灌肠，满满长长

　　冬天，在济南（其他地区可能有腊肉）会有大量的市民选择去灌场，这是因为灌肠不仅好吃，而且也营养丰富，并且还有一个重要的就是好配菜。春节的时候，如果在家里选择吃灌肠的'话，会有满满长长的寓意。

　　来大丰收，过年大成

　　大丰收是东北的一道菜，当然别的地方也有，虽然名字一样，但做法不一样。我所知道的，一般是几种谷物炖在一起或者是煮在一起，然后再加上大肉等，就是大丰收的样子。这个菜的寓意相当美，祝福来年钱财大丰收，感情大丰收。总之，所有都大丰收。

　　美味火锅，香辣畅快

　　川菜的流行，证明了辣才是王道的。所以，现代人喜欢吃火锅也是一样的道理，不仅美味，而且其乐融融，一家人坐在火锅前，不仅和谐，而且团圆。火锅给人的感觉就是暖和，温馨，团结，热情，热火等。总之，冬天春节吃火锅，红红火火。

　　打碗年糕，年有希望

　　年糕的寓意许多人不太清楚，实际上，吃年糕也是中国许多地方的习俗了。吃一碗加了其他食材的年糕，那种感觉，就如同看到了新的希望一样，甜丝丝，入口滑嫩嫩，加糖或者是枣，都能让人看到新的希望。年糕，过年好食物。

　　杂烩下水，酸菜调配

　　东北的这个菜，在西北地区尤其是宁夏，也是非常流行的，在春节的时候，杀一头猪，然后趁热把猪下水清理干净，与腌好的酸菜一起炖一大锅，全家人围坐一起，吃猪下水，调酸菜叶儿，那滋味，美儿了去了。这道菜的寓意，健康平安。

　　年年有鱼，留头留尾

　　这道菜相信大家全有吃过，当然没有吃过的话，那也听说过年年有余吧，是的。这道菜，家庭吃的时候，一定要记得，只吃鱼身子，可以留下鱼头和鱼尾，这样，才叫年年有余。这道菜，实际上也是国外来中国做客者喜欢吃的一道。年年有余，细水长流。

　　可乐鸡翅，永远乐呵

　　这道菜是许多年轻人，更是小朋友们喜欢的，名字也很好听，叫可乐鸡翅。在家里的时候，也可以做来吃。而且在年头的时候吃，也有着很好的寓意的。翅为飞，意为来年高飞，可为定，意思是，一定，乐为快乐，意思是，一定能快乐地高飞起来。

春节美食作文15

　　俗话说：“民以食为天”，而过年的美食尤为重要。我们中国历史悠久，文化博大精深，美食方面自然也在世界首屈一指。

　　中国各地在过年时都有独特的美食。北方人吃饺子；重庆人吃扣肉，灌海椒；苗族人吃甜酒和粽子；上海人吃黄豆芽等等，有时外国人也会效仿中国人过年的习俗。可见中国的味道，飘遍天南海北。

　　我的家乡是济南，是山东的省会，而山东，是著名的面食王国。虽然沿海一带越来越富裕，但是过年蒸面食、吃面食的习惯，一直没改变。山东许多地方还会捏面塑，用很简单的原料便能捏出一个栩栩如生的小人物。而在我家，每每快到过年，妈妈总会买下许多面，为的是不久后做许多美味的面食。过年前几天，妈妈先揉好糯米面做年糕。她把糯米面拌湿，然后在蒸锅里放进笼布，再把糯米面放进去，按面的'多少蒸相应的时间，蒸完后，妈妈要用手使劲的揉一揉。揉完后，把它们分成几份，揉成长方或其它形状，这样，年糕就做好了。年糕粘粘的，又很甜，也富含许多营养，所以我很喜欢吃年糕。年糕做完后，妈妈还会蒸馒头，窝头和许多用面制成的美食，到了除夕夜，妈妈还会包饺子，可见面食对于我们山东人来说有多么重要。

　　说完面食，再来说说我品尝到的汤菜。鱼是必不可少的，糖醋鲤鱼是一道美味佳肴，它形态可爱，色泽鲜美，外酥里嫩，是我们一家人在制作年夜饭的首选；除此之外，软烧豆腐也是一道美味又营养的菜，色泽淡黄，香气扑鼻，令人食欲大开。在我家还有许多美食，让我一一吗，品尝，回味无穷，这些美食也为过春节增添了浓浓的年味。

　　品尝家人做的美食是一种享受，不仅是因为它的鲜美，更重要的是，它承载了家的味道。一道家人做的家常菜，也很可能让那些常常漂泊在外的终于回家过年的人们找到温暖，找到依靠，感受到家人的爱。

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