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婴幼儿怎么科学吃鸡蛋
鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，营养价值很高。下面是小编为大家准备的婴幼儿怎么科学吃鸡蛋，欢迎阅读！
婴幼儿怎么科学吃鸡蛋 1
婴幼儿吃鸡蛋有哪些讲究?
鸡蛋是老少皆宜的营养佳品，也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。
不过，婴幼儿吃鸡蛋要注意以下几点：
一是绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的'物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收;
二是鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食，同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应，至于蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。
婴幼儿吃蛋越多越好吗?
目前，有许多父母怕孩子缺乏营养，给孩子一天吃许多鸡蛋，甚至在孩子6个月时就一天给两个鸡蛋吃。其实，吃蛋过多，会给孩子带来不良的后果。
一些营养专家认为，一岁到一岁半的婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不能超过一个;一岁半到两岁，可以隔日吃一个鸡蛋;年龄稍大一些后，才可以每天吃一个鸡蛋。这样，既可满足婴幼儿营养需要，又能避免因食用过量而影响健康，主要是影响肾脏的发育。要注意，如果婴儿的粪便中发现有形状如蛋白的潺质，这表明孩子未消化吸收蛋白质，这时要把蛋黄拌煮到其它食物(如健儿粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。
婴幼儿怎么科学吃鸡蛋 2
1、绝对不能喂生鸡蛋，因为生鸡蛋结构紧密，还含有抗消化道蛋白酸的物质，使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酶才能被破坏，使蛋白质易被人体消化吸收。
2给宝宝吃全蛋时，要细心观察宝宝无过敏现象后才可继续喂食。鸡蛋不是吃越多越好。有许多妈妈怕宝宝缺乏营养，给宝宝一天吃许多鸡蛋，甚至在宝宝6个月时就一天给两个鸡蛋吃。其实，吃蛋过多，会给宝宝带来不良的后果。6个月以内的宝宝每天吃半个蛋黄即可，6个月之后可每天吃一个蛋黄，到宝宝能吃全蛋时，可每天吃一个鸡蛋。
3、如果宝宝的粪便中发现有形状如蛋白的.物质，这表明宝宝未消化吸收蛋白质，这时要把蛋黄拌煮到其他食物(如健儿粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。
4、正在出疹的宝宝切记不要吃蛋，因为鸡蛋会加重宝宝的过敏反应。
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